Források a vegán táplálkozásról Vegán Romániában

Egészséges és jól tájékozott vegánokat szeretnénk, ezért van néhány ajánlás az Ön számára.

• Amit a táplálkozás és a dietetika szakemberei mondanak?
• Online források
• Táplálkozási könyvek

Amit a táplálkozás és a dietetika szakemberei mondanak

A következő megállapítások az orvosok, dietetikusok és táplálkozási szakemberek nemzetközi közösségének hivatalos kiadványaiból származnak. A szakértők következtetése az, hogy a jól megtervezett vegán étrend a szervezet számára szükséges összes tápanyaggal ellát bennünket, ráadásul képes megvédeni bennünket bizonyos betegségektől.

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia: "A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia álláspontja az, hogy a jól megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a vegán étrendet is, egészséges, táplálkozásilag megfelelő, sőt bizonyos betegségek megelőzésével és kezelésével egészségi előnyökkel járhat. Ezek az étrendek az életciklus minden szakaszára alkalmasak: terhesség, szoptatás, csecsemőkor, gyermekkor, serdülőkor, időskor, beleértve a sportolókat is. "

Brit Dietetikusok Szövetsége: "A jól megtervezett vegetáriánus [és szigorúan vegetáriánus] étrend tápláló és egészséges lehet. A szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás, a rák bizonyos típusainak csökkent kockázatával járnak, és csökkenthetik a koleszterinszintet. Ennek oka lehet, hogy az ilyen étrend kevesebb telített zsírt, kevesebb kalóriát és több rostot és fitotápanyagot/fitokemikáliát tartalmaz (amelyeknek védő tulajdonságai lehetnek), mint a nem vegetáriánus étrend. "

---