Forró sült marhahús fokhagymával és Kamis zöldségekkel

összetevők

  • 1 csésze víz
  • 1 1/2 csésze borsó
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál fokhagymapehely
  • 1/2 teáskanál gyömbér
  • 1 evőkanál olaj
  • 675 gramm csont nélküli marhahús, 0,6 cm-es csíkokra vágva
  • 2 csésze brokkoli fürt
  • 1 1/2 csésze piros paprika csík

Kulcstermékek

fokhagymával

marhahús

kiképzés

Keverjünk össze egy kis tálban vizet, szójaszószt, fűszereket, kukoricakeményítőt és gyömbért, amíg a keverék finom nem lesz. Tegye félre.

Melegítsük fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. Add hozzá a marhahúst szeletekre; 5 percig sütjük, amíg már nem rózsaszínű, folyamatosan kevergetjük. Ha szükséges, adjon még olajat. Vegye ki a marhahúst a serpenyőből. Adja hozzá a zöldségeket a serpenyőbe; folyamatosan kevergetve 3 percig sütjük. Tegye vissza a marhahúst a serpenyőbe.

Öntsük a keveréket szójaszósszal. Folyamatos keverés mellett adjuk a serpenyőbe, közepes lángon forraljuk fel és pároljuk 1 percig. Ha akarod, főtt rizzsel is tálalhatod.