Forró víz, édesem, amikor felébredsz, Djokovic furcsa étele szeszélyes
A hónap végén a teniszező egy könyvben fedi fel gasztronómiai titkait. Dietetikus táplálkozási szakember véleményét kértük.
2010-ben Novac Djokovic kitiltotta a glutént az étrendjéből, miután felfedezte, hogy az intoleráns vele szemben. Nem adhattunk volna róla semmit, de itt van, a világranglista harmadik helyéről az első lett.
Aztán hallottuk, ahogyan felmagasztalja ennek a forradalomnak, ennek a mindennapi életnek az érdemeit pizza, kenyér, süti vagy tészta nélkül. Azt mondta, hogy "ez mindent megváltoztatott életében és karrierjében".
Addig a teniszező meglehetősen diszkrét maradt a saját maga által rótt egyéb korlátozásokkal kapcsolatban.
A jövő hónapban megjelenő élelmiszer-útmutatóban, amelyet a Wall Street Journal riportere, Tom Perrotta elolvashatott, felfedi néhány gasztronómiai titkát. Mindez sokkal étvágygerjesztőbb, mint a következő.
Igyon sok forró vizet
Megtudjuk, hogy a teniszező sok meleg vizet iszik egész nap. Gyakorlat, amelyet meggyőződéséből tart. A hideg víz az ellensége, mert lelassítja az emésztést:
"Eltereli a vért onnan, ahol szeretném. Izmaimban."
Thomas Ladrat, dietetikus-táplálkozási szakember és a Rue89 bloggerje számára ez az állítás nem annyira abszurd:
"Ha olyan ételeket vagy italokat fogyaszt, amelyek lassítják az emésztést, akkor az emésztés végéig nagy véráramlást kell fenntartani az emésztőrendszerben.
Ez problémát jelent az a sportoló számára, akinek edzenie vagy rosszabb esetben teniszmeccset kell játszania.
Ebben az időben a testnek választania kell az izmok véráramának csökkentése (és ezáltal a teljesítmény csökkentése) vagy az emésztőrendszer véráramának csökkentése között, ami emésztési rendellenességekhez vezet, amelyek szintén zavarhatják a teljesítményt. "
"Szeretem, ha a vizeletem kissé színes lesz"
Befejezésül úgy véli, hogy nincs értelme forró vizet inni, de az is igaz, hogy a hideg vizet nem ajánlják.
"A mérsékelt víz a legjobb választás."
Ha ebből az alkalomból a teniszező nem teljesen téved, más pontokon kissé könnyebbnek tűnik. Kritériumai például a hidratálás minőségének megítélésére.
- Szeretem, ha a vizeletem kissé színes lenne.
Átlátszó pisilni, nem szereti. Thomas Ladrat meglepődik:
"Az alany hidratáltságának állapotát a vizelet színe alapján ítéljük meg. Minél tisztább, annál hidratáltabb a test. Ezért nehéz megérteni, miért szereti, ha a vizelete kissé színes."
Manuka édesem, amikor felébredsz
Novac Djokovic felfedi egy másik eredeti szenvedélyét is: a Manuka-mézet. Amellett, hogy drága, ez az egyedülálló méz, amely csak Új-Zélandon található meg, híres arról, hogy kivételes antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A teniszező beleszeretett.
"Az első dolog, amit reggel megteszek, megiszok egy pohár szobahőmérsékletű vizet. [.] A második dolog, amit teszek, meglepetést okozhat: két kanál mézet eszem. Nap."
A meccsei alatt is megeszi.
Thomas Ladrat számára jó ötlet a nagy pohár víz szobahőmérsékleten, amikor felébredsz.