FOTÓ Jó és rossz vacsora a J’adore-ban, Lugoj legújabb éttermében
A kíváncsiság és az a tény, hogy kirándulást kell terveznünk, az alulírott és néhány másik barát úgy döntött, hogy Lugoj legújabb és legmodernebb éttermében vacsoráznak. J'adore-nak hívják, a Caransebesului utcában található, és az étterem csak egy része egy igazi szabadidős és szórakoztató komplexumnak.
Nyáron van egy medence, egy bár, és lehetőség van napozóágyak bérlésére. Az óriás épület másik részén egy fényűző rendezvényterem található. Részt vettem egy eseményen, és elmondhatom, hogy mind a hangulat, mind az étel és a szolgáltatás kifogástalan volt. Visszatérve a vacsoránkra, körülbelül hétkor kezdtük.
Az étterem szinte üres volt, ha körülbelül 3 asztal foglalt, ez arra utal, hogy az emberek nem nagyon hallottak a helyről. Az első lépés az étlap megkeresése volt, változatos, pizzával, tésztával, csirkével, sertéshússal, marhahússal, halakkal és egyéb csodákkal. Az árak meghaladják a Lugoj átlagát, ez egyértelmű, ezért várakozásaink is magasak voltak. Mivel nem tudtuk, mit rendeljünk, miután az igazi italokat, vizet és frisset vettük, úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a szakács különlegességeit.
Mivel vágyakoztam a halak és a steakek után, nos, étvágyam mindig magas, úgy döntöttem, hogy a Surf and Turf, egy amerikai recept szerint folytatom (csak az amerikaiak tudták valahogy kombinálni a tengeri egy tányér) és jól csináltam.
A marhahúst bár vékonyra szeletelve szilárdan a grillen tartották. A garnélarák puha, lédús és kellemes ízű volt, frissnek érezte magát. A köret, a burgonya és a brokkoli kombinációja, csak a gyomor számára sem nehéz, sem könnyű készítmény esetében esett jól. Őszinte 9-et adok neki, és a végén elmondom, miért nem kapja meg a maximális osztályzatot.
Az ügyfelek a második Surf és a Turf mellett kacsamellet ratatouille-szal és Chateaubriand-t rizzsel választottak. A mellkas úgy néz ki, mint az alábbi képen (elnézést a remegésért, valójában éheztem)
Megkóstoltam, szaftos volt, nem túl átható, tetszett annak, aki tálalta, aki 8-as osztályzatot adott neki. Ehelyett a köret, egy leveles tésztába csomagolt ratatouille 1-es fokozatot kapott az ügyféltől. A barát azt mondta, hogy teljesen csalódott benne, mondván, hogy ő nem más, mint egy ratatouille.
Az eladó Chateaubriandjában elmondása szerint, bár jól elkészítették, problémái voltak a "vaj" fejezettel, amelyet jól kell fűszerezni és felkészíteni a marhahús megpuhítására és annak különleges ízére. 7-et kap az ügyféltől.
Természetesen desszertet is vettünk, mert nem diétázunk. Úgy néz ki, mint lent, és nagyon jó volt, étcsokoládé liszt, vanília fagylalt, sikeres. Sajnos semmi olyan látványos, ami miatt nem mondanád, hogy hú, szóval kapj egy 8-at a biztatásért.
Összességében elmondhatjuk, hogy a J’adore rendezvények tapasztalatai kielégítőek voltak, bár többet vártunk a szakács és a desszert különlegességeitől. Sajnos annak ellenére, hogy Lugojban egyre több étterem jelenik meg, ami jó, egy dolog általában érvényben marad: a szakácsok valamilyen oknál fogva félnek az ételek fűszerezésétől.
Bár az ételek kiváló minőségűek voltak, és nem kételkedtek bennünk, az a tény, hogy a szakács a három étel egyikéhez sem használt elegendő sót és borsot, azt mutatja, hogy nem biztos abban, hogy mit küldjön. a konyhától az asztalokig. Ismétlem, véleményem szerint ez a város legtöbb éttermében igaz, egy kivétellel, de erről hamarosan egy külön áttekintésben.
A J'adore éttermet egy új kulináris élményhez ajánljuk, érdekes ételeket kínálnak, és egy kis extra sóval és borssal együtt nem hiszem, hogy csalódást okoznának. Talán az út során nem ártana több bátorság, több íz, trükk az ételek megkóstolásához, a részletekre való odafigyelés. Ugyanakkor olyan ételekről beszélünk, amelyek ára meghaladja a városi átlagot, tehát egy temesvári étterem igénylésével. Mindenképpen jó vacsora volt számunkra, és máskor visszatérünk pizzára és tésztára, mivel nagyon kíváncsiak vagyunk rájuk.
Szörf és gyep burgonya és brokkoli körettel: 69 lej;
Kacsamell ratatouille-vel: 52 lej;
Chateaubirand: 56 lej;
Friss narancs/tenger: 10 lej;
Laposvíz: 4 lej.