Főtt bab vagy sült bab Főzőoldalak
Ez a felvert bab recept az egyik legfinomabb és legnépszerűbb hagyományos étel, kiváló a böjti napokon és azon túl is.
Oszd meg a barátaiddal:
Ez a hagyományos étel, az ún Felvert bab vagy sült bab, Területétől függően hazánk egyik legkedveltebb étele. A sarmale és a cozonaci mellett a felvert bab rendkívül népszerű étel, amelyet mind az országban, mind a városban főznek.
Friss kenyéren, savanyúsággal vagy sült paprikás salátával tálalva a felvert bab igazi ünnep lehet a böjt napján és azon túl is. Időről időre a hozzád közel állók élvezhetik a felvert bab egészséges adagjának autentikus ízét.
Maga a felvert bab recept elkészítése nem bonyolult, de néhány közbenső lépést igényel: a babot meg kell hidratálni, mielőtt főznék, és legalább kétszer el kell dobni azt a vizet, amelyben a bab először forral.
Hozzávalók a felvert babhoz
- 500g bab
- 2 sárgarépa
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- 10 fokhagymagerezd
- 200ml paradicsomlé
- 2 illő hagyma
- 4 evőkanál napraforgóolaj