Főtt csirke gyömbérrel (; fehérre vágott csirke, chine) - Miamitudes

csirke

Ez a hagyományos kantoni étel egyszerű és finom. Az újév időszakában hagyományosan értékelni fogják az íze tisztasága és a felhasznált összetevők egyszerűsége miatt.

Ehhez a recepthez elengedhetetlen a jó minőségű csirke beszerzése, mert ez az elkészítési módszer fokozza a baromfi eredeti ízét és rendkívül hússá teszi a húst.

Elmentem beszerezni a csirkémet egy szaküzletből, de azt hiszem, egy szabad tartású csirke is finom lesz.

Főtt csirke gyömbérrel

Az elkészítési módszer nagyon egyszerű! Készítsük el, majd mártsuk az egész csirkét egy edénybe, amely forrásban lévő vizet, gyömbért és fokhagymát tartalmaz. Finom húslevest is kap, amelyet például kínai levesek elkészítéséhez lehet újrafelhasználni.