Főtt kukoricamag vagy szárított kukoricapörkölt - gyermekkori desszert Savori Urbane
Főtt kukoricamag vagy száraz kukoricapörkölt - gyermekkori desszert. Hogyan készítsünk receptet főtt és édesített búzavirághoz? Szárított kukoricamag pattogatott kukoricához cukorral vagy anélkül főzve. Késő őszi vagy téli desszert. Post sivatag.
Csodálatos, amikor egy ilyen egyszerű desszert ennyi emléket idéz fel. Igazam van? Aki még nem ette ezt a főtt és édesített kukoricamagot, az nem is tudja, miről beszélek.
Ezt a desszertet már gyerekkoromban felfedeztem. Ilonka néni eljött hozzánk Aradra, az ország szegény asszonya, de nagyon szorgalmas és egyedül nevelte 3 fiát. Egy nap elhaladt mellettünk, felidegesítve, hogy valaki megkérte, hogy hozzon néhány kukoricaszemet az országból, és az illető nincs otthon. Akkor elmondta nekünk, hogy kukoricából desszertet készít, amelyet a fiúinak készít.
Ha desszert, az rendben van, ezért felajánlottam, hogy segítek neki. Ezért főtt kukoricamagot készítettünk együtt. Örültem az eredménynek, és most időnként elkészítem ezt a desszertet a kisfiamnak. Egyszerű késő őszi vagy téli desszert 🙂 Szeretem ezeket a kukoricamagokat és sózva, cukormentesen, csak egy kis vajjal a tetején.
Szerény (és böjtös) desszert, amelyet egyszerűen és hagyományosan, csak kevés sóval és cukorral lehet elkészíteni. Szeretem, vagy néha adok hozzá vanília vagy fahéj ízeket. A végén tehet néhány őrölt diót - mint a főtt vallák mártíroknál - a recept itt.
Az alatta lévő mennyiségekből kb. 4 adag főtt kukoricamag vagy szárított kukoricapörkölt - gyermekkori desszert.