Főtt sushi rizs (alaprecept) Recept EAT SMARTER

sushi

Főtt sushi rizs - nem olyan nehéz, mint gondolnád -, csak próbáld ki

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Maki, nigiri vagy sashimi: A házi sushi sokak számára régóta jó forma. A tökéletes rizs nélkül azonban nem működik. A sokoldalúak nemcsak a sushi alapot biztosítják, hanem rengeteg töltő és könnyen emészthető keményítőt is. Ezenkívül a gabona természetesen gluténmentes. A rizs ezért ideális azok számára, akik nem tolerálják ezt a szemfehérjét.

A basmatival vagy a jázmin rizzsel ellentétben a sushi rizsnek kevés saját íze van. Az enyhe rizsecet, egy kevés kókuszvirágcukorral, egy csipet sóval és mirinnel együtt kellemes ízlést nyújt. A kész rizs ezután tökéletes alapot nyújt a házi sushihoz. Mit szólnál az EAT SMARTER füstölt lazacos sushi golyóihoz? Tipp: A ragacsos rizst nedves kézzel is nagyon könnyen lehet formázni.