Főzés a fedélzeten étkezés hajón Hogyan optimalizálhatjuk ételeit
Üdvözöljük a praktikus csónakázásban! Ha új vagy itt, érdemes letölteni az Ellenőrzőlista csomagomat, hogy ne felejtsön el semmit a hajókarbantartásról. Kattintson ide az Ellenőrzőlista csomag ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a praktikus csónakázásban! Mivel nem ez az első alkalom, érdemes letölteni az ellenőrzőlista csomagomat, hogy ne felejtsön el semmit a hajó karbantartásáról. Kattintson ide az Ellenőrzőlista csomag ingyenes letöltéséhez! 🙂
Szia! Milas vagyok, a Crudivores.com webhely létrehozója .
Gyerekkorom óta kíváncsi vagyok az ízekre, a színekre, az ízekre, az illatokra, a textúrákra stb. Amint alkalom nyílik rá, előveszem a vágódeszkámat, a késeket és bármilyen ételt, ami kéznél van. Véleményem szerint a főzés hatékony módja annak, hogy megtisztítsa a fejét, és mindenekelőtt kifejezze magát, és felejthetetlen élményeket teremtsen, amelyek minden nyelven érthetők. Különösen, mivel ezek az utazások során nagyban növeljük ismereteinket az ügyben !
És ma Florian megtiszteltetés számomra, hogy mesélhetek a fedélzeten lévő ételről. Tehát felemeljük a tintát és elindulunk a kulináris kalandhoz a navigáció során!
- kérdezed magadtól mit egyenek egy hajón? Ez egy fontos kérdés, és órákat tölthetünk a válaszadással, mert a téma olyan hatalmas. Hogyan készítsünk ételeket? Milyen ételeket ehetünk könnyen a fedélzeten?
Főzés egy hajó fedélzetén
Nem tudok rólad, de otthon a konyhám elég jól felszerelt mindenféle étel elkészítéséhez. Nagy munkalap, hűtőszekrény, főzőlap, fagyasztó, teljes akkumulátor, mosogató lefolyóval, jól felszerelt nagy szekrények, elektromos szerszámok stb.
De a főzés egy hajó fedélzetén kicsit más lesz. OK - lesz nagyon különböző. A legtöbb konyha csak akkor mozog, ha a háza lakókocsi. A konyhai padló valószínűleg olyan mozgékony, mint egy szikla. Másrészt a hajó sokat mozog, és a legrosszabb esetben elég nedves is lehet.
A cikk kapcsán erről fogok beszélni főzés hajón közepes méretű kedvtelési célú vízi jármű. A hajód valószínűleg nagyobb lesz, de a feltételek többsége azonos. Bár néhány nagyobb hajóban mikrohullámú sütő és egy csomó más eszköz van.
Elmúltak azok a napok, amikor a kis gáztűzhely egy szekrénybe került a csónak külsején. Szerencsére az idők megváltoztak, és manapság a a konyhának szentelt hely. Természetesen ez a hely csak 1,5m2 körül lehet! Néhány hajónak nincs sok mozgástere, így az idő nagy részét S-alakú testével főzve tölti, hacsak nem 150 cm magas.
A tűzhely
A kályhája propánmotoros lesz, amelyet a csónakján valahol elrejtett üveg szállít. Néhány dolgot szem előtt kell tartani, amikor a propánról van szó. Először is, a kínálat nem korlátlan, még akkor sem, ha a hajódnak elegendő a nyaraláshoz. A propán alacsonyabb nyomáson van, mint a városi gáz (amit otthon kap). Ezért soha ne hagyja felügyelet nélkül a kályhát, mert a láng kialudhat. Ez érdekes kérdést vet fel. Ennek a gáznak meglehetősen markáns szaga van. Súlyosabb, mint a levegő, így ha szivárgása van, kellemetlen élményben lehet része, ha a gáz lángot talál.
Mivel alacsonyabb a nyomásod, kevesebb lesz a hő, és a főzés hosszabb ideig tart.
A serpenyőjéhez tartozik egy sütő is, amely grillként is működik, és általában tárolóhely, ha nem használják.
Még akkor is, ha a tűzhelynek 4 égője lehet, nem mindig lehet négy edényt beletenni!
A legtöbb ilyen kályha elektronikus gyújtóval rendelkezik. Állítólag ezek az eszközök bekapcsolják a gázt, de még soha nem találtam olyat, amely minden alkalommal működik, ezért hozzon sok mérkőzést. Ne felejtse el előbb meggyújtani a gyufát, majd gyújtsa be a gázt.
A hűtő
A hűtőszekrény tápellátása propán vagy elektromos lesz. Régebbi hajókon csak egy hűvösebb lehet.
Ne várja, hogy a hűtőszekrény ugyanúgy működjön, mint a házban. A legtöbb hajón a hűtőszekrény csak akkor működik, ha a motor jár.
A fagyott rekesz nem működik olyan jól, mint otthon. A fagyasztott ételek ezért véleményem szerint nem választhatók.
Higiénia
A hajón történő főzés és étkezés egyik problémája a dolgok tisztán tartása és viszonylag baktériummentesség. Nagyon fontos elgondolkodni az élelmiszerek tárolási körülményein és a lakótér tisztaságán.
A saláták
Haahh! A salátákat! Nagyon csábító, ha útközben kiveszem az edényeket főzni. De ez a fajta tapasztalat traumatizálhatja új ruháit és bőrét ... Főleg, hogy ilyen tartózkodás alatt hajlamosak vagyunk állandóan mezítláb és törzsön maradni. Ezért A blogomban az ételeket főzés nélkül ajánlom mint például a saláták.