Főzés, a mocskosság és a szenvedély között; Mogyoró; Bazsalikom
A cikk megírásához a főzés örömére bejártam a vitafórumokat. Nagy szenvedély néhány ember számára, de összességében inkább a legrosszabb munkának tűnik. Mindenki ízlésén túl kíváncsi voltam a házimunka ezen fogalmára. Miért tekinthető házimunkának a saját ételeinek elkészítése? Ha arra a finom ételre gondol, amelyet létrehozhat, annak nem szabad örömet okoznia, nem ?
"Mit eszünk ma este? "
"Igazi öröm, ha mások számára, de igazi házimunka, ha csak magadnak. "
- Utálok egyedül elkészíteni az ételt. "
"Mindig össze kell raknod az agyad, és néha egyszerűen nem tudom. "
A franciák 2/3-a azt mondja, hogy szeret főzni, de a valóságban kevesebb, mint a fele csinálja rendszeresen. A konyha kellemesnek tűnik, ha ünnepi étkezést fogyaszt, de minden nap semmi. Ennek számos okát látom, és mindezt a cikk további részében részletezem.
Szenvedély
Mint az introban mondtam, egyesek számára a főzés nagyon nagy szenvedély. Úgy képzelem ezeket az embereket gyönyörű műveket komponáló művészek. Az én esetemben, ha nem mondanám, hogy ez egy nagyon nagy szenvedély (csak azért, mert nem ez az egyetlen művészi kifejezés hangom), erősen szeretném elképzelni, mit fogok elérni a gyönyörű zöldségeimmel., Átalakítsam őket, társítsa őket, formázza meg őket, bizonyos értelemben új életet adjon nekik.
A főzés, mint művészi tevékenység, jelenleg virágkorát éli, köszönhetően különösen a témát követő tévéműsoroknak. De tessék, nem szeretem a tévét, ezért kissé megrándulok ... (ez lesz az egyetlen morcos pillanat a cikkben, ígérem neked 😅). Az én szempontból, ezek a bemutatók teljes mértékben a napi étrendet szolgálják. Versenyeket, összehasonlításokat, megítéléseket végzünk. Azt mondjuk, hogy a főzés az A TENNIVALÓ, hogy túl hűvös legyünk, és kétféle viselkedést hozunk létre: frusztráció, hogy nem tudok folyamatosan a legfelsőbb szinten lenni, vagy a dolog teljes elhagyása.
A szenvedélyes főzés hatalmas társadalmi nyomássá vált. Az a benyomásom, hogy az általános üzenet a következő: "főzni kell, minden nap jónak kell lennie, szépnek, egészségesnek (" egészségesnek ") lennie, és ha nem tudja, akkor nincs akarata a könyvek és blogok, amelyek léteznek a témában ”. Tehát igaz, hogy én vagyok az első, aki azt állítja, hogy a jó étkezés fontos (és ez is az!) De ugyanakkor figyelembe kell venni az illető életét is. Ezért úgy döntöttem, hogy segítek önnek megszervezni magát. Ha a főzés nem a szenvedélyed, Megtanítalak arra is, hogy megtudd, miért akarsz jól enni. A főzésen túl rengeteg más dolog van: itt járunk keresgélni, és ez érdekes is.