Főzés főzés nélkül Šaltibarščiai - litván cékla hideg tál íróval, burgonyával, tojással

hideg

Néha egyszerűen nincs kedvem főzni, vagy akár azon gondolkodni, mit ennék este. Vannak napok, amikor nincs szabadidős érdeklődés, és nincs szakácskönyvek is. Olyan napok, amikor komolyan fontolóra veszem a fagyasztott pizzát, elvihető ételt vagy kebabot - olyan dolgokat, amelyeket általában okokból nem veszünk figyelembe. Ha szerencsém van, a srác ilyen pillanatokban beugrik és repíti a recept-repertoárját - néha csak száraz kenyeret eszünk.

Talán ezek azok a napok, amikor a jövőben Šaltibarščiai lesznek. Amióta felfedeztem Mel Stevannél a litván hideg céklaleves Paul változatát, örülök: Olyan szép (rózsaszín)! Remek! És sokkal gyorsabbá tette! Ehhez csak egy botmixer, író és savanyított cékla szükséges (valamint további két vagy három hozzávaló, lásd alább). Álom! Valamint: #gutbeihitze. Újra releváns lehet ...

Šaltibarščiai, litván cékla hidegtál

Litván cékla hideg tál íróval, burgonyával, tojással és kaporral

Főétel, levesek és pörköltek

Elkészítési idő 10 perc

Elkészítési idő 25 perc

Adagok 2 adag

ÖSSZETEVŐK

LEVES

  • 200 g cékla pácolva, lecsepegtetve
  • 1 kis hagyma
  • 100 g tejfölt
  • 250 ml író
  • 1 evőkanál olívaolaj itt: nincs
  • 1 csipet cukor itt: anélkül; az imák elég édesek voltak
  • só
  • fekete bors
  • ½ csomó kapor itt: TK
  • 450 g eredeti burgonya: 300 g
  • 2 tojás

Így kész

MEGJEGYZÉSEK

2 x vélemény

Litvániában gyakran találhat kockákra vágott uborkákat levesekben, és a hagyományos hagyma helyett újhagymát használhat. Sosem láttam ott pürésített šaltibaršikat sem, de a darabok gyakran könnyen felismerhetők, a cékla gyakran csíkokban.

Kedves Florian, izgalmas! Nagyon köszönöm ezt az információt! Nem is tudtam mindezt - "csak" úgy főztem a receptet, ahogy megtaláltam ...
Szívvel: Charlotte