Főzés Lili; Rizs puding körtével; Karamella
Vannak ilyen édességek, amelyek emlékeztetnek a gyermekkorodra, csak egy falat, és elmész édes, távoli emlékeidben.
Számomra ez a helyzet a rizspudinggal, ez az anya egyik kedvenc desszertje, még gyermekkoromban is nagyon gyakran készítette őket, ez mindig öröm volt.
Ma, legyen szó vaníliáról, karamellizált almáról vagy akár Daim®-ról, imádom, és szó szerint ráugrok !
Úgy döntöttem, hogy körtét készítek a kis dekadens karamellás érintésemmel. Ez a rizspuding földig ér, olvad és krémes, nem tudsz ellenállni ennek az ízes kombinációnak.!
NB: Adj hozzá egy csipet sót, és használj sós vajat sós vajkaramellához.
Hozzávalók 6 üveghez:
- 1 liter tej itt szója, de lehet félzsíros tejet is venni
- 100 g kerek rizs
- 70 g barna cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 3 körte