Főzés w; A koronaválság idején remek receptek készletből
Finom ételeket lehet előidézni sok mindenből, amit a spájz kínál.
És újra kezdődik: A második koronahullám feszültségben tartja a világot - sokan tartanak egy következő lezárástól. Tehát itt az ideje a készletre. Elmondjuk, mit tud elővarázsolni vele.
A 2020-as év a koronavírusról szól. Miután a fertőzés aránya a nyáron viszonylag enyhe volt, a második hullám most szembeszökő - még drasztikusabb számokkal, mint maga a világjárvány kezdetén. És így a játék elölről kezdődik: Az emberek feltöltik készletüket és gondoskodnak arról, hogy a konyhaszekrények megfelelőek legyenek vannak kitöltve. Megmondjuk, hogy mely ételeknek kell raktáron lenniük ilyenkor - és velük együtt remek receptek arról, hogy mit főzhet a Corona kellékekből!
A koronavírus miatt már számtalan ember vásárolt és elraktározott élelmiszerkészletet, néhányan már otthon vannak karanténban. Különösen számukra: nem lehet szupermarketbe vagy étterembe menni. Tehát olyan összetevőkkel kell főzni, amelyek a házban vannak. De gyakran hiányzik a friss zöldség és/vagy hús - ami korántsem indokolja, hogy csak kész ételeket kell enni (ha van ilyen). Az alábbiakban bemutatunk néhányat közülük Készítsen recepteket, amelyeket készletekből főzhet készletből - tökéletesek a Corona-válság idején.
Corona: Főzés készletből - ezekkel a receptekkel
Még nem teljesen világos, hogy lesz-e lezárás, mint amilyen a világjárvány elején volt - főleg milyen súlyossággal történt ez. De tény: minden szupermarketbe vagy étterembe történő körültekintést óvatossággal kell élvezni. Tehát nem meglepő, hogy az emberek a legrosszabb esetben pótolják készleteiket. Ez akkor is tanácsos, ha valóban megfertőződik, és emiatt nem tud vásárolni.
De: Ez nem felhívás a hörcsög megvásárlására, ahogy sokan teszik. Csak győződjön meg róla, hogy vannak bizonyos dolgai a ház körül. Változatosságra is szükség van - végül is senki sem akar napokig ketchupos tésztát enni. Általában olyan hosszú élettartamú ételeket ajánlunk, amelyek nem romlanak el gyorsan, és könnyen tárolhatók vagy fagyaszthatók. Nem használható ropogós, friss menü elkészítésére, de ettől függetlenül ízletes és kiegyensúlyozott.
Regisztráljon most a női hírlevél képéhez
A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.
Alapételek burgonyával és burgonyapürével
Helyes tárolás esetén a burgonya mindenképpen hosszú élettartamú étel. A burgonya pedig nem csak nagyon egészséges és tartalmas, de csodálatosan másképp is elkészíthető. Hagymával és szalonnával megsütve nagyszerű lesz sült krumpli egészéből - és a szalonnának és a hagymának egyaránt hosszú az eltarthatósága.
Gondolhat egy egyszerű burgonyagratinra is. Az alaprecepthez csak néhány összetevőre van szükség, beleértve a tejszínt és a vajat. Míg ez utóbbi a hűtőszekrényben is sokáig kitart, a friss tejszín helyett a H változatot választhatja, és biztonságban van. Ha nem akarja nélkülözni a sajtot, akkor reméljük, hogy a kemény sajtra (pl. Parmezán vagy pecorino) gondolt, amikor boltban vásárolta - nagyon sokáig friss marad a hűtőszekrényben, ha egy darabban vásárolják és csak szükség szerint reszelik. Fűszerezheti a burgonya gratint olyan összetevőkkel is, amelyek még vannak a házban - például szalonna vagy kolbász üvegből és dobozokból, valamint zöldségek, amelyeket sokféle konzervdobozban és fagyasztott termékként kínálnak. Csak vásároljon néhány különféle típust - sokfélesége van, és más szupermarketek vásárlóinak nem lesz hiány az összetevőből.
Egy másik klasszikus, amelyet biztosan nem érez az étkezés a kamrából: Mit szólnál hozzá Krumplipüré (néha ki a táskából) azzal Fagyasztott halujjak, fagyasztott spenót és ketchup? Nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető, és ízlik gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt!
És most egy kis bennfentes tipp: Tudta, hogy a krumplipüré kiválóan alkalmas leves készítéséhez is? Néha hiányzik a friss burgonya, de ez nem azt jelenti, hogy kiadós krumplileves nélkül kell megtenni. Egyszerűen készítse el a pürét a csomagoláson található utasítások szerint - majd öntsön rá forró zöldségalapot (instant áruk). Az, hogy pontosan mennyit szed, teljesen attól függ, hogy milyen vastagan szereti a levesét. A Blitz burgonyaleves természetesen finomíthatja, ahogy akarja. Kísérletezzen gyógynövényekkel és fűszerekkel (szerecsendióval), vagy adjon hozzá egyéb összetevőket. Egy korty krém különleges krémességet ad az egésznek. A főtt zöldségek vagy a szeletelt kolbászok több anyagot adnak az ételnek, és feltöltenek. Csak próbálja!
Étkezés válság idején: Finom étel tésztával
Az összes fajtájú tészta nagyon népszerű a németek körében. A gyakorlati dolog: A tészta száraz áruként kiválóan tárolható, és szinte végtelen változatban kínálják eladásra. Valójában nem mindig kell spagettinek vagy penne-nek lennie - választhat más fajtákat is, például orecchiette-et vagy a hüvelyesekből készült trendtésztát. Ez több választási lehetőséget kínál, és elegendő marad a többi vásárló számára.
Koronavírus, karantén és hasonlók idején természetesen megkönnyítheti a helyzetet, és elkészítheti a kész mártásokat a táskából. Itt is szinte elsöprő választék áll rendelkezésre - és sok ilyen étel csak néhány extra hozzávalóval készíthető el. Kész mártások is vannak a pohárból vagy a Tetra-Pack-ból. Amint láthatja, nem szabad unalmassá válnia.
Az ilyen típusú késztermékeknek gyakran van hátrányuk: Nem tudod pontosan, mely összetevőket tartalmazzák - az ízfokozók gyakran szerepet játszanak. De van néhány ötletünk is, amelyekkel könnyedén elkészítheti saját mártását. Az abszolút klasszikus: tészta paradicsommártással! Ehhez a recepthez főleg konzerv paradicsomra, fokhagymára és fűszerekre van szüksége - és ennek ellenére is csodálatos az íze.
Egyébként a tészta all'amatriciana receptjéhez alig van szükség további összetevőkre - és itt még mindig várja a kockákra vágott szalonnát. Ideális, ha nem akar hús nélkül menni, mert: A szalonna (különösen egy darabban vásárolva) sokáig hűtött.
Finom rizsételek szintén karanténban
Igen, még rizsrajongóként sem kell elmennie kedvenc körete nélkül! A rizs remek tárolóeszköz, és megfelelő összetevőkkel hozzáadhatja azt a bizonyos valamit. A legegyszerűbb változat: a Risi-Bisi serpenyő. Elvileg elegendő a főtt rizst borsóval, sárgarépával (fagyasztott vagy konzerv), vajjal és parmezánnal egy serpenyőben kombinálni, és fűszerekkel ízesíteni. Olyan egyszerű, olyan finom!
Ha valami "nemesre" vágysz, természetesen rizottót is készíthetsz. Ha véletlenül néhány sáfrányfüzér van a fűszertartón, akkor például olasz rizottót szolgálhat fel. A parmezán, a hagyma és a vaj csodakomponensével minden készen áll. Az íze pedig csak mennyei!
Végül, de nem utolsósorban: mi van a kenyérrel?
Mindannyian tudjuk, hogy az aznapi ilyen menü nem csak meleg főételekből áll. Különösen a németek nem tudnak és nem is fognak kenyér és péksütemény nélkül. De különösen ilyen időkben néha előfordulhat, hogy nem tud rendszeresen elmenni a megbízható pékhöz és vásárolni friss pékárut. Számos lehetősége van arra, hogy ellensúlyozza a lehetséges „kenyérveszélyt” saját négy falán.
1. lehetőség száma: Vásároljon olyan kenyértermékeket, amelyek sokáig eltartanak. Különböző tekercseket kínálnak fagyasztott áruként. Vannak olyan kenyérfajták is, amelyeket nagyon sokáig lehet tárolni. Ide tartozik például a ropogós kenyér, de a pumpernickel is. Ez utóbbit felhasználhatjuk például egy finom szendvics elkészítésére avokádóval és tojással.
2. lehetőség: Ha nem akarja nélkülözni a pékség kedvenc kenyerét, egyszerűen vásárolhat belőle két kenyeret - majd lefagyaszthatja. Itt elmondjuk, mire kell figyelnie, amikor kenyeret és süteményt fagyaszt.
3. lehetőség: Világos - maga süsse meg! Mit szólnál például egy friss gazda kenyeréhez, vagy a sütőből friss finom tekercsekhez? Sok ilyen recept azonban megköveteli a kovász élesztőt - és néhány embernek nincs ilyen házon belül. Milyen praktikus, hogy maga elkészítheti. Van egy élesztő receptünk, amely csak 3 hozzávalót tartalmaz, és örömmel meséljük el, hogyan is készíthet magának sörből élesztőt.
Áttekintésképpen: Recept-galériánkban számos egyéb ételt állítottunk össze Önnek, amelyeket hazai készletekből készíthet. Bizonyára nincs unalom!
Tipp: Ha különösen félsz: >>
HIRDETÉS: A következő vásárlását egyszerűen házhoz szállíthatja! Itt található a REWE online bolt >>
Kíváncsi arra, hogy mi kell még a házban egy olyan vészhelyzet esetén, mint a koronavírus és a társ? Nálunk megtudja. Jelenleg még mindig nagyon világos, hogy a dolgok innen hogyan mennek tovább. Úgy hírlik, hogy Angela Merkel előkészíthet egy "zárlámpát".
Sajnos a járvány ennyi hónapja után a vírust körülvevő néhány mítosz nyugtalanító és félelmetes. Néhányukat már kitették! Vessen egy pillantást a videóra:
Corona-mítoszok: Ez az 5 pletyka már megsemmisült
A koronavírusról szóló összes hír és tanács megtalálható a témánk oldalán is.
Frissítve: 2020.10.27., 14.06
Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.