Főzőedények; Sikeres ételkészítés; Élelmiszer- és táplálkozási tanácsadó blog
Ahhoz, hogy finom ételeket tudjon varázsolni a konyhába, különféle edények kellenek
A különböző méretű edények és serpenyők minden konyha alapfelszerelésének részét képezik. Legyen szó edényről, serpenyőről, grillező serpenyőről, gyorsfőzőről, rakott raklapról, wokról vagy fedeles serpenyőről, mindenre szükség van. A fakanalak és egyéb eszközök szintén feltétlenül szükségesek:
Szinte minden főzési folyamathoz különféle keverőkanalak, habverők, spatulák, leveskanalak és salátaszerverek szükségesek. A merőkanál azért is fontos, hogy a szószok megfelelően keverhetők és a tányérra kerüljenek.
Hús pörkölésénél vagy grillezésénél jó a húslágyító, mert a húst a pörkölés folyamán lágyabbá teszi, és gyorsabban sül el. Elkészítésénél a húsfogók nagy segítséget nyújtanak a könnyű forgatáshoz. Ezután a hús a villával a tányérra kerül.
A friss főzés abszolút trendi. A friss és egészséges turmixok elkészítéséhez egy turmixgépre vagy kézi turmixgépre van szükség, amely pürésíti az összetevőket és finom lévé keveri őket. A friss gyógynövények fontosak egy tápláló saláta számára. Gyógynövény ollóval könnyedén felvághatja őket. De ha salátaöntet szeretnél elővarázsolni belőlük, akkor ezt megteheted egy keverővel, amely a gyógynövényeket sima masszává keveri, így egyszerűen be tudja hajtani. A burgonyahámozáshoz krumplihámozó ajánlott. Ha pedig finom krumplipürét akar készíteni belőle, akkor ideális a krumpliprés.
A tészta szerelmesei egy tésztagéppel házi tésztát tésztává varázsolhatnak. Nem lehet frissebb. Később tálaláskor tésztafogóval vagy spagetti merőkanállal lazán tányérra fektetheti a tésztát.
A konyhában kis segítőkre is szükséged van. Mint egy fokhagymaprés, amikor friss fokhagymával akarsz dolgozni. És minden konyhában konzervnyitónak is rendelkezésre kell állnia. A citrusprés elengedhetetlen a friss gyümölcsök, például a citrom vagy a narancs sajtolásához. Ha borral vagy más szeszes italokkal akar főzni, akkor szüksége van egy üvegnyitóra. Magára a főzésre nem használják, de anélkül nincs bor az ételben! A finom pizza vágásának legjobb módja egy pizzavágó. A frissen reszelt sajthoz pizzán vagy tésztán sajt reszelővel dolgozhat. Tehát a sajt frissen jön az edényre. Tökéletes!
Az ételek elkészítése sokkal szórakoztatóbb, különösen megfelelő edényekkel. Pontosan azért, mert rengeteg munkát spórolnak meg. Összességében a következõk érvényesek: minél jobb a konyha felépítése, annál sikeresebb lehet egy étel. Mert minden kis segítõvel mindent csodálatosan kombinálhat, és a fõzés egy pillanat. Így varázsolható el a konyhában!
- előkészítés-konyhai segítség: Susanne Jung
- főzőeszközök, amelyekre szükséged van: shutterstock.com, szerző: Evgeny Karandaev
Marcus sporttudós, a müncheni egyetemen tanult és szaklapokhoz ír. Támogatja az élelmiszer- és árutudományt a táplálkozási edzéssel, a sporttal és az edzettséggel kapcsolatos kérdésekben.