Főzőtanfolyamok - táplálkozás, főzés, sütés, élvezet
A táplálkozási oktatás a gyakorlati egészségnevelés egyik alappillére a felnőttképzési központban. A táplálkozással és az étkezéssel kapcsolatos kompetenciákat tanítják, amelyek elősegítik az egészséget és a termelékenységet.
A kezdők a konyhában megismerik az alapvető főzési technikákat és folyamatokat, a haladó tanulók kulináris módon utaznak a külföldi országokban, és érdekes tényeket tanulnak meg az országról és annak népéről. Ezen túlmenően, a szakértői tanfolyamoktatók ismereteket adnak az élelmiszertudományról és az egészséges táplálkozásról. A csoportos tanulás, ötletek cseréje egymással és a közös étkezés minden főzőtanfolyamot befejez.
Kérjük a résztvevőket, hogy hozzanak magukkal kötényt, konyharuhát, éles kést, edényt a maradékhoz, valamint íróanyagokat és saját italokat.
202EA30554: Szülő-gyermek tanfolyam: Cupcakes
A cupcakes szeretettel díszített mini torták. Meg fog lepődni azon, hogy mennyi különböző tervezési lehetőség van. A tanfolyam során a süteményeket együtt sütik, majd megtanulják díszíteni őket cukormázzal és fondanttal díszíteni. Ezekkel az öntetekkel és díszekkel a mini torták a csillagok.
Tanfolyam 7 éves gyermekek számára kísérővel. A teljes díj szülő-gyermek párra vonatkozik.
Kezdés dátuma: 2020. december 19., szombat, 10:00
202EA30555: La dolce vita - szicíliai mandulás keksz
Ezen a tanfolyamon minden a dolce körül forog, a hangsúly a tipikus szicíliai mandulás tésztán van. A "Paste di Mandorla" egy puha, hagyományos dél-olasz péksütemény, amelynek eredete Szicíliából származik, és semmilyen esetben sem hiányozhat. Megtanulja, hogyan kell elkészíteni a Paste di Mandorla-t egy recept alapján, amelyet az előadó Szicíliából hozott vissza kedvenc pasticceria-jából. A sütemények gyártása mellett érdekes tényeket is megtudhat a kulináris kultúráról.
A péksüteményeket különféle formákban és ízekben sütik a fogás során, többek között: Mandorle con le Pinie, Biscotte alle Mandorle (Stängli), Mandorlini.
Kezdés dátuma: 2021. január 16, szombat, 10:00