Fr; hlings-Di; t 3. hét; Hetedik nap; Cukorbetegség útmutató

hetedik

reggeli

Kenyér, lekvár, vitaminfröccs (kb. 185 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 kicsi Szelet (45 g) teljes kiőrlésű kenyér
1 teáskanál diétás margarin
1 teáskanál lekvár
70 ml multivitaminlé (cukrozatlan), ásványvíz
Kávé vagy tea, édesítőszer


Reggel

100 g ananász (pép), 100 g eper (kb. 85 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)


Ebédelni

Babsaláta avokádóval, dióval, kenyérrel (kb. 435 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

200 g zöldbab
só
50 g érett avokádó pép
1 teáskanál apróra vágott mogyoró
1 teáskanál gyümölcsecet és citromlé, só, fehér bors, 1 teáskanál dióolaj
nak nek:
90 g teljes kiőrlésű kenyér vagy bagett

Elkészítés: A megtisztított babot hosszabb darabokra vágjuk. Körülbelül 8 percig forraljuk vízben egy csipet sóval, majd lecsepegtetjük. Rendezzük egy tányérra. Helyezze az avokádót szeletekre a tetejére. Meghintjük dióval. Az öntethez keverjünk össze ecetet, citromlevet, sót, borsot és olajat. Csepegtesse az öntetet a salátára.


Délután

100 g eper, 2 teljes kiőrlésű keksz (10 g) (kb. 75 kcal, 12 g szénhidrát, 1 BE/1 KE)


vacsora

Csirkecsíkok curry zöldségekkel és rizzsel (kb. 400 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

40 g teljes kiőrlésű rizs, só, 100 g csirkemellfilé, 2 teáskanál olaj, só, bors, 1 újhagyma csíkokban, 1/2 teáskanál curry, 50 g fiatal borsó (fagyasztva), 60 ml azonnali csirkehúsleves, 1 teáskanál tejföl

Elkészítés: rizst főzni. A filét csíkokra vágjuk, 1 teáskanál olajon tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, fűszerezzük, eltávolítjuk. Pároljuk a hagymát a maradék olajban. Meghintjük egy kis curry-vel. Keverje hozzá a borsót. Öntsük bele a húslevest. Forralj fel mindent. Letakarva 5 percig pároljuk. Keverje hozzá a húst és rövid ideig melegítse. Keverje hozzá a tejszínt. Ízlés szerint ízesítjük curry-vel, sóval és borssal. Tálald a rizzsel.


falatozás

100 g ananász (pép) (kb. 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Táplálkozási értékek

A receptek összesen körülbelül 1235 kilokalóriát, 51 g fehérjét, 42 g zsírt, 65 mg koleszterint és 144 g tölthető szénhidrátot tartalmaznak (12 BE/14,5 KE).