Franca Mangiameli összefoglaló, könyvek és vélemények a LovelyBooks-nál
3,6 csillag 8 értékelés alapján
Franca Mangiameli önéletrajz
Forrás: Verlag/vlb
Új könyvek
Kívül karcsú - belül merész
Franca Mangiameli összes könyve
Alacsony szénhidráttartalmú vegán
A nagyszerű LOGI szakácskönyv
LOGI útmutató
A LOGI menü
A LOGI főzőkártyák
Alacsony szénhidráttartalmú menet közben
LOGI a nap folyamán
Fehérje útmutató.
- «
- Előző
- 1
- 2
- Következő
- »
Új vélemények a Franca Mangiameliről
Az "alacsony szénhidráttartalmú vegán" áttekintése, Franca Mangiameli
I_love_books 7 évvel ezelőtt
Az a tény, hogy a vegánok fogyaszthatnak alacsony szénhidráttartalmú - azaz tisztán növényi alapú, de kevesebb szénhidrátot tartalmazó, de elegendő növényi fehérjét tartalmazó - táplálékot, nem lehet ellentmondás. Az „alacsony szénhidráttartalmú vegán” szakácskönyv táplálkozási tippeket, információkat tartalmaz az alacsony szénhidráttartalmú és finom vegán receptekről.
A 40 alacsony szénhidráttartalmú receptötlet mellett sok étvágygerjesztő fotóval nagyon hasznos táblázat található az alacsony szénhidráttartalmú vegánok fontos fehérjeforrásairól. Még akkor is, ha az asztal a szójatermékek nagy választékával kezdődik, gyorsan kiderül, hogy vegánként egészségesen étkezhet a különféle fehérjeforrásoknak köszönhetően, például csillagfürtkészítményeknek, seitanoknak, zöldségeknek, hüvelyeseknek és diónak.
Ebben a vegán szakácskönyvben felfedeztem magamnak néhány receptet, és csak a következő alkotások kipróbálását tudom ajánlani:
- Csicseriborsó és petrezselyem saláta
- Savanyú káposzta pogácsák gyógynövényes krémmel
- A kelbimbó citrom- és kókuszszószban
Jó étvágyat és sok sikert az alacsony szénhidráttartalmú vegánhoz!
Következtetésem
Franca Mangiameli és Heike Lemberger „Alacsony szénhidráttartalmú vegán” című könyvükkel egy kis útmutatót adnak az olvasóknak arról, hogyan lehet vegánként karcsú alakot tartani alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú ételekkel. Személy szerint nem bánom a kevés szójatermékkel készült receptet, mert alternatív növényi fehérjeforrásokkal ellátott recepteket is bemutatnak.
Az alacsony szénhidráttartalmú vegánok táplálkozási szabályai azt javasolják, hogy minden étkezéskor fogyasszon fehérjében gazdag adagot, például 200 g tofut vagy 150 g csillagfürtös szeletet vagy seitan steaket. Nekem személy szerint ezek túl nagy adagok, ezért nehezen tudom fogyasztani az ajánlott napi fehérje mennyiséget. De éppen ezek a fontos tippek a vegán fehérjeforrásokról szóló táblázat kapcsán teszik nagyon értékesé a könyvet számomra, mert kinyitja a szemem, hogyan javíthatom a jövőben a vegán étrendemet.
Megnyugtathatok mindenkit, aki ki akarja sikítani a „laskagomba-szelet” szót, amikor a recepteket lapozgatja: Ez egy vegán recept laskagombával és nem osztrigával, amint első pillantásra félhet.:-)