Francia Antioxidáns Társaság Francia Antioxidáns Társaság

Beszélje meg az antioxidánsok étrend-kiegészítőként való használatának finomságát

Részletesen ismertesse az antioxidáns aktivitás értékelésére használt módszereket a különböző mátrixokban

  • Beszélje meg az emberi oxidatív stressz mérésének módszereit, és mutassa be az ezekhez kapcsolódó vitákat

    • Fontos részt szentelünk az élelmiszer-mátrixokban található antioxidánsok (polifenolok, katechinek, fenolsavak stb.) Értékelésére szolgáló módszerek bemutatásának.

    francia

    A stratégiai tengelyek és a megcélzott pályák között:

    • Melyek az új trendösszetevők?
    • Milyen tudományos és szabályozási korlátok vannak?
    • Milyen becsült élettartam az új fogyókúrás termékeknél?
    • Kell-e befektetnünk a klinikai vizsgálatokba?
    • Hogyan lehet hatékonyan kommunikálni a fogyasztókkal?
    • Hogyan lehet kommunikálni az egészségügyi szakemberekkel?