Friss bratwurst hegyes káposztán tejszínben; Főtt burgonya recept

1.Tegye fel az edényt enyhén sós vízzel, forralja fel, távolítsa el a hegyes káposzta szárat, ékekre vágva és apróra vágja, mossa le, amikor a víz forr - csak rövid ideig blansírozzuk, a káposzta zöldségét jeges vízben lehűtjük, a forró vizet még forrón elkapjuk

bratwurst

2.Egyébként megvan a megpucolt krumpli, enyhén sózva, felforralom, főzöm (viaszos), tovább melegítem a derített vajat egy másik lábosban - izzadj hagymát, adjak hozzá lisztet és izzadjak velük, az oldalukra, mondják - hideg izzadság forró alapra vagy fordítva, véleményem szerint az első jobb,

3.A hideg verejtékhez folyamatosan kevergetve hozzáadom a forró káposzta vizet, a kötés azonnal megvan, most kicsit forralnia kell - hogy a liszt íze elmúljon, ízesítsek néhány instant zöldséggel, sóval, a malom borsával és reszelt szerecsendióval, ízlés szerint ízesítsem, kész - melegen tartani

4.Most egy serpenyőben kevés vajzsírral süsd meg gyorsan a kolbászokat aranysárgáig, öntsd le a burgonyát, most meleg tányérokra tálalhatod! Természetesen tálakba is rendezheti az ételt - tálakba! Díszítés - KÉSZ Kívánunk mindenkinek boldog étvágyat - Jó szórakozást a főzéshez !