Friss burgonya pogácsa hordása recept

Egy kis kreol étkezés, helyi kolbász és burgonya;)

Felkészülési idő:

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

3 fő részére: 2 friss kolbász 2 Vagy 3 szép fehér burgonya 2 evőkanál napraforgóolaj 1 száraz hagyma 2 fokhagyma szegfűszeg Jó csipet só, annyi a bors és a kurkuma kakukkfű, egy darab gyömbér

Készítmény:

Blansírozzuk a kolbászokat 20 percig, majd hideg víz alatt futtassuk a felesleges zsír eltávolításához, majd vágjuk szeletekre.

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, hámozzuk meg, majd daráljuk fel a fokhagymát, a hagymát és a gyömbért.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjuk hozzá az olajat, majd pirítsuk meg a kolbászszeleteket és a burgonyát.

Ezután adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a darált gyömbért, alaposan keverjük össze.

Ezután hozzáadjuk a kakukkfüvet, a kurkuma, a sót és a borsot, mindent összekeverünk.

Adjunk hozzá 1/2 pohár vizet, és lassú tűzön pároljuk. A curry készen áll, amikor a burgonya megpuhult,

Jó appétit mindenkinek, kényeztesse magát .

Egy adag (kb. 180 g):
Kalória 192 kcal Fehérje 3,6 g Szénhidrátok 20,0 g Zsír 7,3 g

---