Friss saláta és fekete búzás palacsinta parmezánnal - Biocoop Scarabée

A recept szerzője:
Bernard, a Pique-Prune Catering csapata

palacsinta

Hozzávalók

Készítmény

A hajdina palacsinta:

Készítsen palacsintát, vagy óvatosan melegítsen fel egy friss, bolti palacsintát egy serpenyőben.
Amíg a galette főz, adjuk hozzá a reszelt parmezánt.
Hagyja a tortát kihűlni, és vágja 4–2 cm-es szeletekre.

Mossa meg az összes hozzávalót.
Daráljuk fel a hagymát.
Készítsen finom julienne-t új sárgarépából.
A meggy paradicsomot ossza ketté.
A tökmagot egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk, sózzuk.