Friss saláta retekkel és tojással 4 fő számára - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 6 kemény tojás
  • 1 római saláta
  • 1 csomó rózsaszín retek
  • 1 csokor újhagyma
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • só bors
  • 4 szár zellert
  • 1 evőkanál mustár
  • 9 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál borecet
  • 250 g amerikai hosszú szemű rizs

Készítmény

Keverje össze a rizst 1/2 liter hideg vízzel és kevés sóval és borssal. Forraljuk fel, fedjük le, főzzük kb. 15 percig alacsony lángon, amíg a rizs elkészül és a víz felszívódik.

retekkel

Öntsük a rizst egy szitára, tegyük hideg folyó folyó alá hűlni, alaposan lecsepegtetjük.

A megtisztított retket vágja csíkokra. Távolítsa el a zöldeket a hagymáról, hámozza meg, egészben tartsa.