Friss spenótleves recept - Cuisine Madame Figaro
- Nyomtatni
A híres dietetikus Paule Neyrat egészséges és ínyenc receptje. Ez a spenót- és hagymaleves antioxidánsokban gazdag.
Termelés
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók
- 1 kg spenót
- 1 apróra vágott hagyma
- 1g darált fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0,5 l baromfihúsleves vagy víz
- 25 cl ribot tej
- Só és frissen őrölt bors
A recept elkészítése
Zöldségek elkészítése
Enyhén megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát olajozott serpenyőben 5 percig. Hozzáadjuk a spenótot, és addig keverjük, amíg az egész nem csökken. Öntsük bele a vizet vagy a húslevest, enyhén sózzuk és főzzük 10 percig.