Friss sült saláta kitûnõ otthon egész évben, vagy hogyan termelheti maga a legegészségesebb salátát
A rakétasalátát magas tápanyagtartalma miatt világszerte elismerték a legegészségesebb salátának. Az enyhén kesernyés íz és az intenzív fűszeres aroma tökéletes receptje a különféle receptekben. A Rucola az utóbbi években egyre nagyobb teret hódított a román fogyasztók körében, míg a mediterrán országokban valódi kultúra létezik ennek a növénynek.
A rukkolát vagy aragulát a szupermarketekben 5-6 lejes áron, 125 grammért forgalmazzák. Sajnos a rakéta gyorsan romlandó. A növény levelei elég gyorsan oxidálódnak, így a legjobb megoldás a friss rukkola marad, otthon, a saját kertjében vagy cserepekben termesztve.
Annak érdekében, hogy minden szükséges információt megadhasson a rakétabokrok termesztéséhez otthon, Super-Hrana.ro Simon Ghiță-val, egy ügyes rakétatermelővel beszélt.
Egész évben ültethető
A rukkolát az év bármely szakában el lehet ültetni. "Még ebben az időszakban is, ha egy sült salátaültetvényt akarunk nyílt terepre telepíteni, ez gond nélkül megtehető. Nincs meghatározott periódusa, amelyben a legjobb a telepítés. Ültethető nyáron, ha a talajt előzőleg öntözik. A rukkola még a tél folyamán is kitart, még akkor is, ha a kert összes növényzete elpusztult, a hó alatt zöld rukkola leveleket és csak jó salátát talál, ha bejön a fagy. Az ültetést közvetlen vetéssel végezzük, nincs szükség sem palántákra, sem másra "- magyarázta a Super-Hrana.ro Simon Ghiță.
A sült saláta kitûnõ cserépben nevelhetõ
Mivel nagyon igénytelen növény, a sült saláta kitûnõ cserepekben/ültetõkben is nevelhetõ, kiváló friss salátaforrás azoknak, akik a tömbben élnek, vagy azoknak, akiknek nincs telek a növény termesztésére.
"A növény egyáltalán nem igényes és gond nélkül nő cserépben. Ha a sült salátát az ültetvénybe tesszük, akkor csak rendes talajra van szükségünk. Rakétamagok vetéséhez középen 2,5 cm mély árkot kell készítenünk, és a magokat ritkán, 1 cm mélyre kell vetni. Másrészt, ha a sült salátát a kertbe teszi, akkor tudnia kell, hogy a növénysorok közötti távolságnak 30 cm-nek kell lennie. Meg kell jegyezni, hogy a sült saláta kitûnõ évelõ, és ha nem gyökerezik ki, a kertben lévõ növények számára évekig ugyanazon a helyen lesz a sült saláta kitûnõ "- magyarázta Simon.
Az árnyékos helyeket kedveli
A rukkola termesztésekor meg kell győződni arról, hogy az edényeket egy ablak mellett helyezik el. Célszerű, hogy az edényeket ne tegye közvetlenül erős napfénybe.
"A szabadföldön a sült saláta kitûnõen a közepes napsugárzású talajt kedveli. Egész nap a napsugárzásnak van kitéve, különösen nyáron, amikor a hőmérséklet gyakran meghaladja a 40 ° C-ot, a sült saláta kitûnõ levelek megsárgulnak, és már nem használhatók salátákhoz, mert megváltoztatják az ízüket is "- mondta a mûvelõ. sült saláta kitûnõ.
Nem szükséges műtrágya vagy vegyszeres permet
A sült saláta kitûnõ növény, amely ellenáll az idõjárási viszonyoktól függetlenül, és a kártevõk száma nem olyan sok, hogy problémákat okozna a növény számára.
"A növény nagyon jól kamatoztatja mindazt, amit a talajban talál, amelyben nő, nincs szüksége semmilyen adóra. A vegetációs periódus kezdetén az első megjelenő rukkola leveleket levéltetvek támadják meg, de amint a növény éretté válik, ezek a kártevők eltűnnek. Nem javaslom a növény permetezését, mert a leveleket fogyasztjuk, és nem lenne túl egészséges néhány vegyszert bevenni "- magyarázta Simon.
3-4 naponta öntözési sebesség
A sült saláta kitûnõ még aszályos körülmények között is túlél, csak a levelek termése nem olyan bõséges.
"Ez nem egy csapadékhiányra érzékeny növény, de ha friss, kellemes és kellemes megjelenésű zöld leveleket szeretne, akkor a sült saláta kitûnõket 3-4 nap alatt meg kell öntöznie. 3 naponta öntözés elegendő. Ha nagyon gyakran öntözzük, akkor a növény gyökere meglehetősen gyorsan megrothadhat, így fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti az edényben lévő összes növényt.
Az érett növények intenzívebb ízt adnak
A szupermarketekben leggyakrabban kicsi és nagyon kicsi sült saláta kitûnõ leveleket találunk, de a fiatal termelõ hangsúlyozza, hogy a leveleket érett növényekbõl lehet betakarítani, és nagyon különbözõ ízûek, mint a növények. fiatal.
"Az első sült saláta levél körülbelül 40 nappal a magok vetése után jelenik meg. Betakarításkor kivághatja akár az egész növényt, akár csak a leveleket. Csak a leveleket ajánlott levágni, hogy a növény újakat szülessen, frisseket és fiatalokat. A leveleket 5-6 cm nagyságban lehet betakarítani, de akkor is, amikor megjelennek a növény első virágzatai. Ebben a vegetációs szakaszban a levelek valahol 10 cm-re lesznek, nagyobbak, sokkal húsosabbak és fűszeresebb ízűek "- mondta Simon, amely az optimális időpont, amikor betakaríthatjuk a sült saláta kitûnõ leveleket.
A cserepes rukkola a virágzat eltávolítását igényli
Ha a rukkolát cserepekbe rakja, akkor óvatosnak kell lennie, amikor az első virágzat megjelenik. Azonnal le kell vágni, hogy egész évben élvezhesse a friss leveleket.
"Ha egész évben friss leveleket akarsz kapni, és nincs szükséged más magokra, akkor biztosan le kell vágni őket, amikor a virágzat első jelei megjelennek. Másrészt, ha Ön a sült saláta kitûnõ fogyasztója, és rendszeresen törik a leveleket, akkor a növény elsõsorban az új levelek termelésére összpontosít, és már nincs ereje a virágzat kifejlesztésére. Ha a leveleket folyamatosan betakarítják, a növény nem hoz virágot "- jelentette ki Super-Hrana.ro Simon Ghiță.
Rukkola mag, online és barkácsáruházakban kapható
A sült saláta kitûnõ magokat a mezõgazdasági vetőmagok értékesítésére szakosodott üzletekben vagy a barkácsáruházakban lehet megvásárolni. Az 5 grammos boríték ára körülbelül 3 lej. Két vagy három boríték felhasználásával elegendő mennyiségű saláta levél érhető el egész évben. Azok, akik magvakat vásárolnak egy barkácsáruházból, ugyanarról a helyről vásárolhatnak cserepeket vagy ültetvényeket, valamint a műveléshez szükséges földet is.