Frissen sült quinoa, buggyantott csirke és dinnye saláta - Főzés és receptek - Receptek - Nők
A kiskakas egy fiatal csaj (4-6 hetes), súlya legfeljebb 500 g. Pörkölt, lédús és puha húst kínál.
A sült csirke 6–9 hetes, súlya főzésre kész, 1 és 1,5 kg között van. Ezt vásároljuk leggyakrabban. Főtt, grillezett vagy sült formában fogyasztják.
A a csirke súlya akár két kilogramm is lehet, és különösen alkalmas mártásban sütéshez vagy főzéshez. Mérete miatt vaskos baromfitálakhoz is tökéletes.
A tyúk forralni. A főzendő tyúk egyszerűen 1 éves tojó. Kevésbé lágy húsú, ezért ideális pörköltekhez vagy levesekhez. Ez a tyúk ideális finom húslevesek készítéséhez. A pörkölés azonban hosszabb ideig tart. Mivel húsa gyorsabban szárad, kevésbé ízletes is.
\ n Ez a növény fontos szerepet játszik az emberi étrendben, mint keményítő (keményítő) és fehérje forrása. \nem
A dinnye mediterrán eredetű. Nagyon sok fajta létezik. Megkülönböztetünk nyári dinnyét (Cantaloup, Charentais, Cavaillon) és téli dinnyét (Honeydew, Galia).
A dinnyét egész évben importálják. Bemutatunk néhány ismert fajtát:
Galia dinnye
A galia dinnye főleg Izraelből származik. A hús halványzöld és édes íze van.
A Charentais vagy Cavaillon
A francia dinnye a „sárgadinnye” dinnye része. Ezeknek a nagyon híres dinnyéknek narancssárga húsa van. A Charentais-nak halványzöld kérge van.
Sárgadinnye
Ennek a dinnyének sárga héja és zöld húsa van. A mézharmat nagyon édes, alakja meglehetősen ovális.
Görögdinnye
A görögdinnye halványzöld héjú. A hús vörös és fekete magokat tartalmaz.
Ha a dinnye még nem érett, tárolja szobahőmérsékleten. Csak hűtőszekrényben tartsa őket, ha már fel vannak vágva. Csavarja be őket alufóliába.
A dinnye nagyon friss ízű, amely a fajtától függően változik. A húst megeheti kanállal, vagy felkockázhatja. A dinnyét hozzáadhatja gyümölcs- vagy zöldségsalátához. A dinnyét gyakran beépítik az előételekbe, például füstölt sonkával kombinálva.
Az uborka egyéves kúszó növény, óriási levelekkel. Egy növény több tucat gyümölcsöt terem. Az uborka alakja egyértelműen elárulja a családi kapcsolatot a savanyúsággal és a cukkinivel. A híres zöld uborka mellett sárga és fehér uborka is található.