Füge Előnyök, tápértékek, finom receptek

A füge édes gyümölcs, amelyet kandírozva vagy szárítva fogyasztanak, és az utóbbi időben friss formában kezdik megtalálni őket, ideálisak ízletes receptek elkészítéséhez. A csodálatos íz mellett az egészségre kedvező tápanyagokat tartalmaznak. Az alábbiakban megtudhatja, hogy a füge milyen vitaminokat tartalmaz, milyen előnyökkel jár, és néhány recept, amely megragadta a figyelmünket.

• Tápérték
• előnyöket
• A fügefogyasztás káros hatásai
• Fügefa receptek

Tápérték

előnyöket

A fügefogyasztás káros hatásai

Fügefa receptek

Füge torta

összetevők:

• A pulton:
• • 1 nád liszt;
  • 1 evőkanál cukor;
  • ½ csomag hideg vaj;
  • ¾ teáskanál ecet;
  • só.

• A krémhez:
• • 45 g mandula;
  • 45 g vaj;
  • 45 g cukor;
  • 1 vagy.

• töltő:
• • 15-20 friss füge;
  • 1 vagy;
  • 1 evőkanál cukor.

Füge lekvár

Savanykás füge és mascarpone

Füge lekvár

összetevők:

• 1 kg füge;
• 600 g cukor;
• 1 citrom;
• mustáreszencia.

lépések:

1. Hámozza meg a fügét, és hagyja őket egy éjszakán át cukorba ázni a hűtőszekrényben;
2. Reggel tegye a fügét cukorral és szeletelt citrommal, és hagyja a tűzön, amíg forrni kezd. Forralás után további 5 percig hagyjuk;
3. Lehűlés után tegye az edényt hűtőbe;
4. Másnap hagyja ismét a tűzön, amíg további öt percig forr, majd lehűlés után hűtőszekrénybe helyezi őket;
5. A harmadik napon ismételje meg a műveletet, majd adjon hozzá 2-3 csepp mustáresszenciát és óvatosan keverje össze;
6. Tegye a forró lekvárt mosott és sterilizált üvegekbe, majd fordítsa felfelé;
7. A teljes lehűlés után tegye a lekváros üvegeket a szekrénybe.

Sült füge

Torta füge lekvárral

összetevők:

• 200 g füge lekvár;
• 250 g lágy margarin;
• 250 g barna cukor;
• 270 g liszt;
• 4 tojás;
• 110 ml tej;
• ½ tasak sütőpor;
• 1 rum esszencia;
• porcukor díszítésre.

lépések:

1. A barnacukrot egyenként keverjük össze a keverőben a rumeszenciával, a liszttel, a sütőporral, a tojással, és a végén adjuk hozzá a tejet;
2. A kapott krémet 24 cm átmérőjű kerek formába tegye és vajjal kikenve;
3. Tegye a lekvárt a tetejére;
4. Hagyja közepes lángon 35 percig;
5. Lehűlés után megszórjuk porcukorral és felszeleteljük.

A füge finom, függetlenül attól, hogy ilyen formában vagy receptek szerint fogyasztja-e őket. Az összehasonlíthatatlan édes-savanyú íz kedveli a fenti receptek legalább egyikének kipróbálását. Jó étvágyat!

---