Függőség Svájc - Az alkohol alábecsült kalóriaforrás

Aki szeretné finomítani sziluettjét, mielőtt újra felfedezné a strand örömeit, kevesebb alkoholos ital fogyasztásával gyorsabban eléri célját. Az alkohol ugyanis nem csak magas kalóriatartalmú, hanem lelassítja a zsír szervezet általi eltávolítását, befolyásolja az anyagcserét, és ezért akadálya lehet a fogyásnak. Az alkohol és az élelmiszer című tudományos kongresszust június 15-én Bernben szentelik ennek a kérdésnek a különböző aspektusaira.

kalóriaforrás

Az alkoholos italok a svájci lakosság többségének étrendjének szerves részét képezik. A 15–74 éves emberek mintegy 80% -a alkoholt fogyaszt, 2003-ban átlagosan 41 liter bor, 58 liter sör és 4 liter szeszes ital fogyasztása fejenként. A nagyon magas kalóriatartalmú alkohol kedvezőtlenül befolyásolja az anyagcserét, lelassítja a zsír eliminációját, és ezáltal akadályozza a túlsúly csökkentését. Két sör vagy három pohár vörösbor elfogyasztása annyi kalóriát vesz fel, mint egy cukorkát (kb. 250 kcal). A 3 dl-es alcopop pedig csaknem 180 kcal-t biztosít a szervezet számára. Valójában a bor, a pezsgő, az alcopops és az összes szesz jelentősen magasabb kalóriatartalmú, mint a cukros italok, például a kóla és más limonádék. Az alkohol ezért gyakran alábecsült kalóriaforrás.