Füstölt lazac nagy mennyiségű D-vitaminnal - Füstölt lazac Franciaországban

  • A D-vitamin egy stratégiai vitamin, amely részt vesz az immunrendszer, az izmok és a csontok erőteljes működésében. Az átlagos táplálékigény felnőtteknél 10 µg/nap.
    A fő potenciális forrásai D-vitamin zsíros halak, néhány tejtermék dúsítva D-vitamin... és a (mért) napsugárzás, amely lehetővé teszi testünk számára, hogy szintetizálja.
  • Ugyanakkor a francia lakosság fele vagy több hiányában hiányzik a D-vitamin a zsíros halak elegendő fogyasztásának hiánya és a rendszeres napfény miatt.
  • Egy szelet füstölt lazac azonban elegendő a D-vitamin napi szükségletének majdnem 20% -ához !

ETF/Ph.Asetset/ADOCOM-RP

mennyiségű

D-vitamin A zsírban oldódó zsírok jelentős mennyiségben találhatók a zsíros halak húsában. A füstölt lazac körülbelül 5,45 µg/100 g 1-et tartalmaz, ami átlagosan 1,9 µg egy 35 g-os füstölt lazac szeletre.