Füstölt lazac saláta, avokádó; paradicsom La Cuisine d; Adeline

Laurával, az Equilibre & Beauté-tól felajánlottuk neked egy élő közvetítés során a Facebook-oldalamon a füstölt lazac, avokádó és paradicsom saláta kiegyensúlyozott és finom. Megígértem neked a receptet, itt van!

füstölt

Ne habozzon változtatni a benne lévő zöldségeket. Nyáron rengeteg zöldség van, amiből a saláták meghalhatnak. A füstölt lazacot friss pácolt lazac helyettesítheti. Az avokádóhoz felesleges mondanom, hogy nagyon érettnek kell lennie.

Hogyan lehet megmondani, hogy érett-e egy avokádó? Látni fogja a száránál (vagy inkább ott, ahol a szár eredetileg volt, lásd az alábbi fotót). Ha a kocsány könnyen lehúzódik, az avokádó megérett. Ezután nézze meg annak a helynek a színét, ahol eltávolította a szárat: ha barna, akkor az avokádó túl érett Ha zöld, akkor érett!