Füstölt Wammerl főtt receptek szakács

Pörkölt à la Daniela

babgal és enyhén füstölt Wammerl

Kiadós pörkölt wammerllel

Apróra vágjuk a hagymát, és egy nagy serpenyőben megpirítjuk olajjal és egy evőkanál zsírral. Távolítsuk el a zsír héját a Wammerl-ről, kockára vágjuk a Wammerl-t és adjuk hozzá a hagymához

Túrógombóc medúza

töltött gomba

Tisztítsa meg a gombákat és távolítsa el a szárakat. Vágja a szárak felét apró darabokra. Finomra apróra vágjuk a petrezselymet és a hagymát, felaprítjuk a Wammerlt és a kenyeret, majd a tojással együtt mindent hozzáadunk a levágott szárhoz, és jól összekeverjük.

Szerbiai babpörkölt Pasulj

Készítsen egy roux-ot az olajból és a lisztből. De ne hagyd, hogy sötétedjen. Apróra vágjuk a wammerl-t, a hagymát finoman felkockázzuk. A wammerl-t és a hagymát megdinszteljük a roux-szal. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a borsot. Pa

Káposztán füstölve

Tegye a Wammerlt sós, forrásban lévő vízbe, és puhára főzze. Addig tegye a savanyú káposztát egy másik lábasba és főzze meg. Vegye ki a húst a fazékból, vágja kb 2 cm vastag szeletekre, és tegye a káposztával együtt. Húzza át röviden újra

Bab- és rizstartó szalonnával

Forraljuk fel a rizst két csésze vízben. Tisztítsa meg a babot, és vágja 2-3 cm hosszú rudakra. Vágja apróra a Wammerlt, és egy serpenyőben ropogósra pirítsa. Felkockázzuk a hagymát, és egy nagyobb lábosban, olívaolajjal átpirítjuk a babot

---