Fűszerek - Kurkuma Alleppey por
Kurkuma Alleppey por
A kurkuma Alleppey egyfajta indiai őshonos kurkuma, amely magas kurkumint tartalmaz - ezt az anyagot mindenki keresi.
A kurkuma növény gyökerét betakarítják, szárítják és összetörik, így gyönyörű, sötét narancssárga színt kapnak, erőteljes aromával.
A kurkumin szintje az Alleppey Curcuma-ban meghaladja a 4,5% -ot - általában 2-3-szor magasabb, mint a szokásos kurkuma, és lényegesen magasabb, mint a szokásos szupermarket-kurkuma.