Fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú karfiolleves lenmaggal - egészséges, könnyű recept
Fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú karfiolleves lenmaggal
A fűszeres karfiolleves lenmaggal remek kis ebéd. Pillanatok alatt elkészíthető és nagyszerű az egész család számára.
Hozzávalók 2 adaghoz
140 gramm karfiol | 400 ml zöldségalaplé | 1 csipet cayenne bors | 2 evőkanál almaecet | 1 csipet őrölt édesköménymag | 50 ml író | 2 teáskanál lenmag | Kapor | 2 piros chili díszítésként
készítmény
- A karfiolt apróra vágjuk, és a zöldségalaplában felforraljuk. Cayenne borssal és almaecettel ízesítjük, és közepes lángon 10 percig pároljuk. Ízesítsük az édesköménymaggal, és finomítsuk az íróval. A kanállal halászhat ki néhány karfiolt, és tegye félre.
- Pürésítse finomra a varázspálcával, és rendezze két tányérra. A félretett karfiolt töltelékként használja, díszítse a levest chilivel és kaporral, szórja meg lenmaggal, tálalja és élvezze.
Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:
Tipp: A lenmag mellett használhat világos vagy fekete szezámmagot, napraforgómagot vagy tökmagot is ehhez az alacsony szénhidráttartalmú recepthez. A fenyőmag a karfiolhoz is jól passzol.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept: