Fűszeres ételek és fogyás zárva - Veremcsere
A fűszeres ételek fogyasztása köztudottan fokozza az anyagcserét és elősegíti a zsírégetést, elsősorban a kapszaicin jelenléte miatt.
Mivel ez a hatás nagyon kicsi, hány fűszeres ételt kellene megennie (a kapszaicint tekintve), hogy a fogyás elméletileg észrevehető legyen, szigorúan véve?
válasz
Az anyagcsere arányának növekedése a kapszaicin szedéséből nominális, és alig lenne különbség abban, hogy valaki fogyni próbál.
Érdekesebb az a tény, hogy a kapszaicin látszólag növeli a jóllakottság érzetét - növeli a "teltség" érzését. Tanulmányok kimutatták, hogy a kapszaicin hozzáadása az élelmiszerekhez kevesebb kalória fogyasztását eredményezi. Ez a hatás szintén viszonylag kicsi, és ezért valószínűleg csak akkor lenne gyakorlati hatása, ha az evő is vigyázna a kalóriabevitelre.
A pikánsabb ételek fogyasztása nem okozna nagyobb súlycsökkenést - egyszerűen több kalóriát fogyasztana. Ha több kapszaicint adna az ételhez a hatás fokozása érdekében, egyszerűen kellemetlenül meleg ételhez vezetne.
Összességében úgy tűnik, hogy van hatás, de ez kicsi. Nem hiszem, hogy sok fűszeres étel önmagában eredményez súlycsökkenést - csak a tervezett étrend. Más szavakkal, a fűszeres ételek nem vezetnek fogyáshoz. Ha azonban fogyni próbál, a fűszeres ételek segíthetnek abban, hogy jobban érezze magát.