Fűszeres kelkáposzta szalonnával és tejszínnel - körhinta főzéshez
A szalonnával és tejszínnel készült kelkáposzta ellentéte a fantáziának. És tudod mit? Ezért szeretem őt!
Ropogós sült szalonnáról, hagymáról, kelkáposztáról és fűszeres tejszínes szószról beszélünk. Van még rizs, burgonya vagy egy kiadós gazda kenyér, amellyel az utolsó cseppig letapogathatja a finom mártást.
Semmi furcsa alapanyaggal, amelyhez először öt szupermarketet kell meglátogatnia. Nem állítólag 20 perces felkészülés, ami végül kétórás szörnyetegnek bizonyul. Nem, a lélekeledelnek ez a kiadós része gyors, könnyű, kiadós és mindenekelőtt: a végső téli lélekétel!
Barátok, ma csodálatosan földhözragadt lesz!
A szalonna- és tejszínes szószos kelkáposzta tökéletes azokra a napokra, amikor jó, őszinte otthoni főzésnek érezzük magunkat. Semmi divatos, semmi fényűző - csak szezonális alapanyagokból készült ételek, amiket a nagymama varázsolt nekünk.
És legyünk őszinték - a nagymama kiadós téli receptjei nem voltak mindig félelmetesek? Rögtön gondolkodnom kell a kelkáposzta (feltétlenül főtt burgonyával!) És Pichelsteiner (nem tudod? Meg kell váltanod!). Egyszerű receptek, amelyeket nagymamánk természetesen felhasználhatott az FF-től és a visszatérő tökéletességhez. És még ha őszintén szólva sem emlékszem arra, hogy a nagymamáimnak valaha volt szalonnás és tejszínes kelkáposzta, ez a recept tipikus családi lélek-étel számomra.
A meleg pörkölt íze finom a szeretteivel töltött hangulatos esték után, hazatérve, és mindenekelőtt igazán ízletes.
Mivel a kelkáposztát csak rövid ideig pároljuk, a káposzta csodálatosan ropogós és buja zöld marad. Van még olívaolajban párolt hagyma, tejszín és egy jó csík húsleves a még több ízért. A szalonna az egészet is csodálatosan fűszeressé teszi, és füstös hangot ad a kelkáposztának. Abszolút mennyei vagyok!
Ezenkívül a szalonna és tejszínnel készített kelkáposzta receptje tökéletes, ha végre egy kicsit regionálisabb téli zöldségeket szeretne beépíteni az étlapjába. A káposzta enyhébb, mint kollégái, rendkívül alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletes.
Készen áll arra, hogy elkényeztesse magát a hangulatos kelkáposzta segítségével? Akkor menjünk!
Először felkockázzuk a hagymát, és egy percig olívaolajban dörzsöljük. Ezután hozzáadjuk a szalonnát, és mindent addig sütünk, amíg a szalonna csodálatosan ropogós lesz. Közben elkészítjük a kelkáposztát. Ehhez a feleskáposztát felezze meg, és mindkét feléből vágja ki a szárat. Ezután mindkét felét harapásméretű csíkokra vágja, és beteszi az edénybe. Most az egészet tejszínnel és húslevessel oltja ki, és körülbelül 10 percig főzi a kelkáposztát, amíg az még ropogós nem lesz. BEFEJEZETT!
Mehet vele például rizzsel, burgonyával vagy kiadós gazda kenyérrel.
Remélem imádni fogja ezt a receptet!
Savoy káposzta, szalonna és tejszín:
- Könnyen.
- Tápláló.
- Fűszeres.
- Reális.
- Gyorsan elkészült.
- A tökéletes téli lélekétel.
Kipróbálta már ezt a receptet? Akkor szólj! Hozzászólás, értékelés és ne felejtsd el feltüntetni a fotódat az Instagram-on # főző körhinta megjelölni. Köszönöm kedvesek!