Fűszeres pácolt csirkeszárny recept - FUN for Fun
Akár hideg, akár meleg, grillre vagy piknikre. Ezek a szárnyak beléjük kerültek.
Hozzávalók a recepthez Fűszeres pácolt csirkeszárny
- 16 csirkeszárny (előrendelhető a hentesnél)
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál folyékony méz
- 4 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál szemcsés mustár
- 2 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál Tabasco
- Mossa meg és ütögesse meg a csirkeszárnyakat. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk ketté a szegfűszeget. Egy tálban összekeverjük a pác többi összetevőjével. Ezután töltsön be egy nagy cipzáras zacskót, és tegye hozzá a csirkeszárnyakat. Jól megkenjük a pácot, lezárjuk a zsákot, egy tálba tesszük (hogy semmi ne szivároghasson). Tegye egy éjszakára a hűtőbe.
- Vegye ki a csirkeszárnyakat a hűtőszekrényből. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére terítjük a csirkeszárnyakat. 20-25 perc alatt ropogós barnára sütjük, egyszer megfordul.
Tipp: Minél hosszabb ideig húzódik át a hús, annál finomabb lesz (legfeljebb 24 óra). Ha nincs táskája, szerezzen be egy üveg vagy kerámia edényt, amelyet letakarhat. Dobja el a pácot a szalmonella veszélye miatt.