Főzési receptek Mikrohullámú halfilék - párolt ételek receptjei

Bemutató javaslat

A receptet elküldte:

Cristian

Recept leírása:

Halfilé recept, mikrohullámú sütőben elkészítve.

Hozzávalók mikrohullámú halfilé:

400g halfilé
6 evőkanál zsemlemorzsa
2 tojásfehérje
só, fehér bors
választható: parmezán, fokhagyma por

A recept elkészítése:
A recept elkészítéséhez a friss halat részesítik előnyben, mert kevesebb vizet hagy. A gyakran mázas fagyasztott hal kellemetlenül megnedvesítheti a zsemlemorzsát. Hasonló módon elkészíthető, de serpenyőben olajjal sütve (klasszikus).

Szárítsa meg a halakat a lehető legjobban papírtörlővel.

Keverjük össze a zsemlemorzsát a fűszerekkel.

A tojásfehérjét összekeverjük egy csipet sóval.

A haldarabokat átengedik a tojásfehérjén, majd a zsemlemorzsán, és hőálló üvegtálba rendezik. Fóliával letakarjuk, és maximális teljesítmény mellett 5 - 6 percre mikrohullámú sütőbe tesszük.

---