Gabona és tojás a kásában Kérdés Doris Plath-hoz - HiPP táplálkozási tanácsok

Jómagam szeretnék zabkását főzni a fiamnak. Majdnem öt hónapos. Egy hete délben kezdtem a sárgarépakását, amelyet kezdetben kissé szkeptikusan nézett le, de aztán étvággyal evett. Tegnap óta van egy kis krumpli a levesben. Végül is csaknem 100 g-ot evett belőle. Most elméletileg hamarosan megérkezik az első húst tartalmazó zabkása. Nem akarok húst adni neki az első évben. Most olvastam, hogy húsmentes étrend mellett hébe-hóba keverhet egy kemény tojássárgáját a zabkásával. Mikor adhatom ezt neki? Ezen kívül rendszeresen hozzá kell keverni a gabonát is a zabkásába. Azonnali pelyhet még nem láttam sehol. Hol van ilyen? Használhatok alternatívaként korpát (zabkorpát, tönkölykorpát stb.) Is?
Köszönöm a segítségét.

írta Norwinsmama 2012. 01. 30-án 9: 41-kor

Gabona és tojás a kása?

Kedves "Norwinsmama",
Gyors növekedésük miatt a csecsemők, vagyis az első születésnapjukig tartó gyermekek viszonylag magasabb vas- és fehérjeszükségletet mutatnak, mint bármely későbbi fejlődési szakaszban. Ez alatt az idő alatt ajánlott minél rendszeresebben adni húst, javasoljuk, hogy 5-6-szor egy húst tartalmazó menü, 1x hal és vegetáriánus.
Ezenkívül hasznos a tej zabkása (kész tej zabkása utánpótló tejjel vagy utánpótló tej HiPP finom kölesgel (zöld csomagolás)), valamint a vasigény kielégítésére szolgáló ételek utánpótlás.

Azoknak a szülőknek, akik vegetáriánus étrendet táplálnak gyermekeiknek, különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy az utódok minden tápanyagot elegendő mennyiségben kapjanak, ami a fejlődésükhöz szükséges. Ehhez olyan élelmiszerek kombinációjára van szükség, amely elegendő jó minőségű fehérjét, kalciumot, jódot és mindenekelőtt vasat is felszív, és amely ezért - annak ellenére, hogy elkerülik a húst - nem marad el teljesen tej, tejtermékek és hal nélkül.
Ezért ajánlott a vasal dúsított felhasználásra kész tejkása és a vasal dúsított fogyasztásra kész bébiétel. Hasonlóképpen a vasban gazdag HiPP vörös gyümölcslé.

Vegetáriánus étrend esetén a vasban gazdag zöldség-burgonya-hús cefrét vegetáriánus zöldség-burgonya-gabona cefrével kell helyettesíteni.
Az olyan szemek, mint a zab és a köles, nagyobb arányban tartalmaznak vasat. Használjon pelyheket, amelyek valószínűleg megtalálhatók egészséges élelmiszerboltokban vagy jól felszerelt drogériákban. Mivel a növényi ételekből származó vasat sokkal nehezebb használni, mindig rengeteg gyümölcsöt kell hozzáadni. Általában a vas felszívódását javítják a vitaminokban gazdag gyümölcslevek és gyümölcsök desszertként vagy tejkásával.
Recept az önkészítéshez: Zöldség-burgonya szemű zabkása itt található: (http://www.fke-do.de/content.php?seite=seiten/inhalt.php&details=118)

Régebben azt ajánlották, hogy hús helyett hetente egyszer tojássárgáját tegyenek az ebédre. A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy a vas itt annyira meg van kötve, hogy a test számára alig használható. A túl keményre főtt tojássárgája szintén nehezebben emészthető. Főzni kell, különben fennáll a szalmonella veszélye. A 10. hónaptól kezdve főtt tojást is felvehet a menübe.
Ha egy gyermek vegetáriánus étrendet folytat, akkor különösen fontos, hogy rendszeresen bemutassák azt a gyermekorvosnak, aki felméri az életkorának megfelelő növekedést.

Minden jót és szeretetet
Doris Plath

írta Doris Plath 2012. 01. 30-án

Hasonló kérdések a HiPP Parent Service csapatához

Gabonatej zabkása - melyik tejjel keverjük össze? Eddig teljesen szoptatott.

Helló, a fiunk most 6 1/2 hónapos, és egy hónapja zöldségkását vagy zöldség- és húskását, délután pedig két hétig tejmentes gyümölcs- és gabonakását kapott. Egyébként még mindig szoptatok. Most este a gabonatejjel akartam zabálni .

által catdogboe 2012.01.25