Garot törvény az élelmiszer-pazarlásról, újdonságok
Az élelmiszer-pazarlás elleni törvény 2016-os elfogadásával Franciaország a világ hulladékellenes tevékenységeinek úttörő országai közé került. Az üzletek számára már nem kérdés, hogy eladják-e eladatlan termékeiket, most adományozniuk kell őket egyesületeknek, és ambiciózus cselekvési tervet kell követniük ... Ez a világon egyedülálló törvény megalapozza a francia hulladékellenes tevékenységeket: ökológiai, nyilvánvalóan, és határozottan egyesült. Ez a törvény a Garot-törvény, erről többet is elmondunk !
⏩ Röviden: mit kell tudniuk a szakembereknek a Garot-törvényről
- 2016 februárja óta, több mint 400 m²-es szupermarketek már nincs joga a még fogyasztható eladatlan tárgyakat fogyaszthatatlanná tegye, és ehhez meg kell kötni apartnerség val,-vel élelmiszer-segélyszövetség hogy adjam neki eladatlan ételét.
- Azok a szupermarketek jelentkeznek, amelyek nem tartják be ezt a törvényt 3750 euró bírság, nem beszélve arról, hogy kiteszik magukat a rossz hír az ügyfelekről.
- A Garot-törvény létrehozza a hulladékellenes intézkedések hierarchiáját: elsőbbséget élvez megelőzés, köszönet akciók olyan termékeken, amelyek lejárati ideje közeledik (keresztül hulladékgátló alkalmazások például) . Aztán jön a adomány egyesületeknek, és végül az állati takarmány és az energia helyreállítása.
- A Garot-törvényt 2019 óta meghosszabbították nyilvános kollektív vendéglátás: iskolai menzák, kórházi menzák ...
A Garot-törvény: a világ leghíresebb hulladékellenes törvényének keletkezése !
Egy évvel a Garot-törvény előtt, 2015 áprilisában a helyettes és a korábbi agrár-élelmiszeripari miniszter által felügyelt jelentés számos javaslatot tesz az élelmiszer-pazarlás megszüntetésére. Ez a jelentés alapul szolgál az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemről szóló, 2016. február 11-i 2016-138. Sz. Törvényhez, amely ismertebb nevén a Garot-törvény.
A Garot-törvény előtt: több európai intézkedés
A jogalkotó 2016-ig nem várta meg a hulladék elleni keresztes hadjárat vezetését. Harc, amely emlékeztetőül egy európai keretbe is illeszkedik. Így 2009-től a „magas besorolású ”- értsd meg a halak kereskedelmi okokból történő elutasítását - az európai előírások tiltották.
Három évvel később az Európai Parlament állásfoglalást fogadott el, amelyben sürgős intézkedéseket ír elő felére csökkenti az élelmiszer-pazarlást 2025-ig . Megjegyezve, hogy 16 millió európaitól függ az élelmiszerekhez nyújtott élelmiszersegély, 2012. januári határozat szorgalmazta a szegények számára az élelmiszerekhez való jobb hozzáférést, ezáltal kapcsolatot teremtve a szegények között Pazarlás és az élelmiszerek bizonytalansága. A még fogyasztható élelmiszerek elosztása a leginkább rászorulók számára már az európai stratégia szerves része volt.
Európai és nemzeti szintű figyelemfelkeltő kampányok folytak a fogyasztók oktatása érdekében. A 2014-es évet még ki is hirdették " A hulladék elleni küzdelem európai éve ”. Az említett határozat felszólította a tagállamokat, hogy pontosítsák a a lejárati dátum szemantikája, megérteni az úgynevezett „Legjobb dátum” közötti különbséget, amelyet az „elfogyasztandó” szavak és a „minimális eltarthatósági dátumok” rövidített DDM jellemez.
Végezetül felmerül a kérdésre vonatkozó jogszabályok felülvizsgálata friss gyümölcsök és zöldségek osztályozása, felelős a nagy pazarlásért.
Kezdetben a Garot-törvény elsősorban a tömeges terjesztést érintette
2013-ban a Nemzeti paktum az élelmiszer-pazarlás ellen alá van írva. Az állam és az élelmiszerlánc szereplői elkötelezettek tizenegy intézkedés mellett. Mezőgazdasági termelők, nagykereskedelmi piacok, agrár-élelmiszeripar, tömeges forgalmazás, kollektív és kereskedelmi vendéglátás, a helyi hatóságok elkötelezettek ennek a megközelítésnek, a Garot-törvény előszava.
2016 februárjában az élelmiszer-pazarlás elleni Garot-törvény két erős intézkedést kőbe vésett. Az első a kényszerítés minden szupermarket több mint 400 m² hogy partnerséget keressen egy élelmiszer-segélyszervezettel, hogy odaadja neki eladatlan ételét, ahelyett, hogy kidobná vagy megsemmisítené. Az élelmiszerforgalmazók tilalmának második része a még fogyasztható eladatlan tárgyakat fogyaszthatatlanná tegye .
Ezenkívül a „Garot” néven ismert hulladékellenes törvény előírja kiemelten végrehajtandó intézkedéseket az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben.
- Elsőbbséget élvez megelőzés, köszönhetően a a fogyasztók tudata a hulladékról, vagy keresztül akciók olyan termékeken, amelyek lejárati ideje közeledik . Pontosan ez a szerepe hulladékgátló alkalmazások, mint a Phenix, amelyen mindenki alacsony áron vásárolhat eladatlan tárgyakat.