Gazdag étrenddel megelőzhető a csontritkulás; n magnézium Epoch Times Rom; nia
- Spenót pilaf barna rizzsel - dupla magnézium bevitelű étel. (Maria Baciu/Epoch Times) Teljes kiőrlésű rizs spenót pilaf - kettős magnézium étel.
Ami az oszteoporózis megelőzését illeti, azonnal a kalciumra és a D-vitaminra gondolunk. A valóságban azonban az étrend számos más összetevője egyre fontosabbnak tűnik a csontok védelmében, és az egyik legfontosabb a magnézium. Ezt megerősíti a Norvég Közegészségügyi Intézet nemrégiben készült tanulmánya, amelyet a Bone tudományos folyóiratban publikáltak.
Figyelembe véve a combcsonttörések gyakoriságának nagy variációját az ország egyik régiójából a másikba, a kutatók azt akarták megtudni, hogy van-e összefüggés ezeknek a sérüléseknek a gyakorisága között - több mint 19 000 törés hétéves megfigyelés során mintegy 700 000 felnőttnél - valamint az ivóvíz kalcium- és magnéziumtartalma.
A víz fontossága: Megállapították, hogy a magasabb magnéziumtartalom a vízben a combcsonttörések alacsonyabb kockázatának felel meg mind a férfiak, mind a nők esetében, míg a kalciumtartalom esetében ugyanezt nem figyelték meg.
A magas szintű urbanizáció ehelyett olyan eredményeket hozott, amelyek a combcsonttörések fokozott kockázatával társíthatók, függetlenül a kalcium és a magnézium bevitelétől. A magnézium, állítják a kutatók, sok sejtfunkció szempontjából létfontosságú, ezért elengedhetetlen a szöveteink megfelelő működéséhez. Az iparosodott országokban azonban ennek az ásványi anyagnak az étrendben való bevitele hiányos. Az American National Institute of Health által ajánlott dózisok nőknél 320 mg, férfiaknál napi 420 mg.
A magnézium ásványi anyag nagy mennyiségben, főleg a növényekben, de étrendünkben kisebb mennyiségben található az élelmiszerek és különösen a gabonafélék finomítása miatt. Egyes gyógyszerek, beleértve a vizelethajtókat, valamint a krónikus bélbetegség vagy a vesebetegség ezen ásványi anyag elvesztéséhez vezethetnek.
csontritkulás: A kutatók folytatják testünk magnéziumának nagy részét a csontokban tárolják, amelyek felszínéről a test hiánya esetén a magnézium még mindig "mobilizálódik", így a csontok törékennyé válnak.
Éveken át tanulmányozták, hogy mi történik a csontsejtekben, ha csökken a magnéziumbevitel, és elmagyarázták azokat a komplex mechanizmusokat, amelyek a magnéziumhiányt korrelálják az oszteoporózissal. Ezért a teljes ételeket, valamint a magnéziumban gazdag friss zöldségeket szívesen fogadjuk.
És ne feledje, hogy egy egészséges ember számára nincs veszélye a magnézium felhalmozódásának (a túl sok magnézium károsítja a csontokat), mert a vesék szerepet játszanak a felesleg megszüntetésében.
Magnéziumot tartalmazó ételek
Itt van egy lista néhány ételről és a magnézium bevitelről, amelyet a szervezet számára biztosíthat.
1. A mandula 79 gramm magnéziumot ad 30 gramm elfogyasztott adag vagy 264mg Mg/100gr adagonként
2. 50 gramm szárított tarka bab (Pinto) 81 milligramm magnézium bevitelét eredményezi (163 mg Mg/100 gr)
3. A barna rizs 100 grammonként 143 milligramm magnéziumot tartalmaz.
4. Egy 100gr-os étcsokoládé tabletta 91mg magnéziumot tartalmaz, és egy elfogyasztott 30gr-os adag esetében előnyös, ha 27mg Mg-ot fogyaszt.
5. A spenót 600 mg magnéziumot tartalmaz kilogrammonként, és 200gr-os adagban 120 mg magnéziumot asszimilál.
6. Az articsóka 90mg magnéziumot is ad nekünk 200gr-os adagban.