GDE - enzimatikus emésztő az élelmi rostok elemzéséhez, VELP Analitical Laboratory
A GDE enzimatikus emésztést végez, egy kényes fázist, amelyben a mintákat egy termosztált és kevert fürdőbe merítik. A minták folyamatos és folyamatos keverése szükséges a minták túlmelegedésének megakadályozása érdekében.
Az egység egy termosztátfejből, egy átlátszó edényből és egy 6 állású mágneses agioizátorból áll a kiváló és pontos hőszabályozás érdekében.
A rosttartalom kémiai módszerekkel (WEENDE, Van Soest), de enzimatikus módszerekkel is meghatározható. Jobban reprodukálják az emésztés során fellépő jelenségeket. A kémiai módszerrel meghatározott emészthetetlen maradékot "nyersrostnak" nevezik, az enzimatikus módszerrel nyert maradékot pedig "étkezési rostként" határozzák meg (oldható, oldhatatlan és teljes).
Az étkezési rost cellulózt, hemicellulózt, pektint, lignint, gumit és viaszt tartalmaz
- A hőmérséklet-szabályozó max. 100 0 C-ig beállítható 0,1 0 C-os lépésekben
- A fűtőrész egy átlátszó tartály alá van szerelve, amely a fűtött folyadékot tartalmazza
- A felmelegített folyadékot visszavezetik a tartályokat tartalmazó átlátszó tartályon a meghatározandó anyaggal; folyamatosan keverjük 6 személyes mágneses keverővel
- A tartályok átmérője max. 85 mm (pl. 400 ml-es poharak)
- A keverési sebességet elektronikusan szabályozzuk 50 - 850 1/perc tartományban