GENEROUS Bőkezű Bio, amint a neve is mutatja - a Bio Linéaires a
Ossza meg ezt a cikket
A belga keksz hagyományban gyökerező társaság
"Gallia összes népe közül a belgák a legbátrabbak". Maga Julius Caesar tette ezt a megfigyelést, ahogy az Asterix olvasói tudják. Manapság azt is tudjuk, hogy ez egy olyan nemzet, amely képes demonstrálni a hagyomány és a dinamizmus, vagy akár a komolyság és a humor kombinálásának erős képességét.
Pontosan ez a helyzet a 2012 májusában alapított Generous nevű belga céggel, amelynek tevékenysége 2013 januárjában kezdődött. Organikus, gluténmentes ... és ínyenc sütik kézműves gyártója. A kekszgyártás bevett belga hagyomány: ki soha nem evett még vékony vajas ostyákat, speculókat vagy más "Belgiumban gyártott" tea- és kávékekszeket? Ehhez a "nemzeti" know-how-hoz a nagy különbség kedvéért hozzáteszi a szerves és gluténmentes "plusz" -t és még sok minden mást.
"A világ egy kicsit nagylelkűbbé tétele" nagyvonalú küldetése. Ha a termékek neve annyira nagylelkű, akkor ez azért van, mert a nagylelkűség a vállalati kultúra része is, az "emberiség extra érintése" érdekében. Nagylelkűség, amely számos módot talál magának a kifejezésre ...
Ízlés révén: a nagylelkű számára a gluténmentes nem gát, hanem éppen ellenkezőleg, inspiráció. A nagylelkű hajdina-, tápióka- és köleslisztet használ, és mindent addig kever, amíg a lehető legfinomabb állagot nem találja.
Gyártás révén: a kekszeket kézműves módon a vállalat brüsszeli műhelyében készítik. Ezután a Travail et Vie egyesület csomagolja be őket, amely 1980 óta hozzájárult a fogyatékkal élők társadalmi beilleszkedéséhez, hasznos és javadalmazó munkát, valamint szakmai fejlődés lehetőségeit kínálva számukra a fejlődésüket és fejlődésüket elősegítő keretek között. személyes autonómiájukról. A Work and Life helyiségei nagyon közel vannak a Generous épületéhez, kevesebb mint 2 km-re.
A Generous partnereinek választása alapján: a sütik helyi termelők összetevőiből készülnek és tanúsított biotermékekkel készülnek. A márka a rövidzárlatnak kedvez, hogy garantálja termékei minőségét és ökológiai lábnyomát.
A humor révén egy másik elismert belga különlegesség: minden sütinek megvan a maga karaktere, és minden szereplőnek megvan a maga jelleme és története. Egy kicsit huncut oldal, egy önérvényesítő "belgitude", ami nagyon vonzóvá és megnyerővé teszi őket.
Megosztással: köszönet a nagylelkű doboznak, amelyet a társaság jótékonysági szervezeteknek és más, a szívéhez közel álló egyesületeknek kínál.
Charlotte, Victor, Sylvain, Nicole ... Szép nagy család
A sütik hét fajtája alkotja a nagylelkű családot: Charlotte Chocolat, Victor Vanille, Sylvain Speculoos, Nicole Noisette, Céline Citron, Stella Stracciatella és a legújabb családban a Colette Coco. A Claudine Cuisine család nagylelkű kínálatában megtalálható a torta, a Fond de Tarte, a hajdina kenyér és a fehér kenyér négyféle készítménye is.
A recepteket a nagylelkű csapat keretein belül fejlesztették ki a gluténmentes étrendhez igazított hagyományos belga receptek alapján. A vállalat büszke arra, hogy egy olyan nemzethez tartozik, amely a csokoládé-, cukrász- és kekszgyártás területén ismeretes. E receptek ínyenc aspektusának biztosítása érdekében belga fogyasztói vásárokon tesztelték őket a nagylelkű kaland kezdetén. Jean-Benoît Ghenne, a CERIA-ban (elismert élelmiszer-oktatási és kutatóközpont) végzett. A nagylelkűség egyik alapítója és a jelenlegi K + F vezetője korábban teázó cukrászda volt, mielőtt 100% -ban kekszbe kezdett volna.