Géntechnikai címkézés nélkül - mi áll a háttérben - táplálkozás - fogyasztói szolgáltatás Bajorország
Hívjon minket - örömmel állunk rendelkezésére:
Helyben
Gyorsan és könnyen megtalálja az utat a legközelebbi tanácsadó központba.
találkozó
Rendeljen személyes találkozót valamelyik tanácsadó központunkban, vagy vegye igénybe telefonos visszahívási szolgáltatásunkat:
Belépés
Kérjük, adja meg felhasználónevét és jelszavát:
táplálás
2018.08.31
Géntechnikai címkézés nélkül - mi áll mögötte?
Az "Ohne Gentechnik" logó 2009 augusztusa óta létezik. Az "Ohne GenTechnik" felirattal ellátott zöld jelzés lehetőséget kínál az élelmiszerek tudatos megválasztására géntechnológia nélkül.
Az olyan állati eredetű élelmiszerek esetében, mint a hús, a tej és a tojás, a fogyasztók számára nem világos, hogy az állatok géntechnológiával módosított növényekből származó takarmányt kaptak-e. Mivel az Európai Unióban a hagyományos módon előállított állati ételeket nem kell címkézni, ha GM-takarmányt használtak. A "géntechnológia nélkül" állítás megmutatja, mely állati élelmiszerek gyártói tartózkodnak a géntechnológiával módosított növények, például GM kukorica vagy GM szója etetésétől.
Ha az ételt, függetlenül attól, hogy hagyományos vagy organikus módon állították-e elő, "ohne Gentechnik" felirattal látják el, akkor a következők érvényesek:
- A géntechnológiával módosított szervezetekből (GMO-k) készült alkatrészek nem megengedettek.
Ide tartoztak a mutagenezissel vagy géntechnikai ollóval, például a CRISPR/Cas segítségével nyert szervezetek is - A GMO-k véletlenszerű vagy technikailag elkerülhetetlen keverékei a 0,1 százalékos kimutatási határ felett nem tolerálhatók.
- A géntechnológiával módosított mikroorganizmusok segítségével előállított élelmiszer-adalékanyagokat, vitaminokat, aminosavakat, aromákat vagy enzimeket nem szabad felhasználni.
A biotáplálékban tilos a géntechnológiával módosított organizmusok használata. Ennek ellenére tartalmazhatnak géntechnológiával módosított komponensekkel való szennyeződést, összetevőnként 0,9% -ot. Ezért a biotáplálékokat is tanúsítani kell, ha viselik a logót.
kritika
A "géntechnológia nélkül" azonban nem jelenti azt, hogy az állatok életük során nem ettek volna géntechnológiával módosított táplálékot. A GMO-mentes takarmányozásnak csak egy meghatározott ideig kell történnie az élelmiszer előállítása előtt. Sertések esetében ez az időszak magában foglalja a levágás előtti utolsó négy hónapot, csirkék esetében pedig az egész élettartamot. A csirkéket hat hétig GMO-mentesen kell etetni, mielőtt a "GMO-mentes" feliratú tojásokat el lehetne adni. A tejtermelő állatok három hónapig nem kaphatnak GM-takarmányt, hogy a tej "ohne Gentechnik" címkét viseljen.
A takarmány jóváhagyott GM növényekkel történő szennyeződése akár 0,9% is lehet, ha a gyártó be tudja bizonyítani, hogy ez a szennyeződés véletlenszerű és műszakilag elkerülhetetlen.
Takarmány-adalékanyagok, például vitaminok, aminosavak vagy enzimek, amelyeket genetikailag módosított mikroorganizmusok segítségével állítottak elő, felhasználhatók az "ohne Gentechnik" jelöléssel ellátott élelmiszerekhez. A géntechnológiából származó állatgyógyászati gyógyszerek és oltások is megengedettek. A takarmányban azonban nem lehet genetikailag módosított mikroorganizmus vagy komponens.