Gertrud Rehner táplálkozás biokémiája ISBN 978-3-8274-2041-1 szakkönyv vásárlás online

Gertrud Rehner, Hannelore Daniel (Szerzők)

Olvasási és média minták

  • Info
    • Info
    • szerző
    • tartalom
    • Termék leírás
    • Értékeld ezt a cikket
  • Info
  • szerző
  • tartalom
  • Termék leírás
  • Értékeld ezt a cikket

Gertrud Rehner professzor, i. R. a táplálkozás biokémiájáért a Giesseni Egyetemen. Kutatási fókuszában a vitaminok és nyomelemek bélfelvételének kinetikája állt. Hannelore Daniel a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási élettani tanszékét tölti be. Kutatási területe a membrántranszportfehérjék molekuláris jellemzése.

táplálkozás

I. rész A metabolikus szabályozás alapjai sejtszinten - 1 A metabolikus szabályozás szintjei a magasabb eukariótákban - II. Rész A tápanyagok anyagcseréjének szabályozása a szervezet szintjén - 2 A táplálékbevitel szabályozása - 3 Az ételek ízének és szagának érzékelése. - 4 A tápanyagok - 5 A biológiai energia kinyerése a tápanyagokból - 6 A szervek fejlődése evolúciós fejlődésként - 7 A gyomor-bél traktus - közvetítő a szervezet külső és belső világa között - 8 A vér - szállító rendszer és a homeosztázis közvetítője - 9 A máj mint multifunkcionális szerv - 10 A zsírszövet mint energiatároló és a lipidanyagcsere központja - 11 Az izomszövet - energiatranszformátor és fehérjetároló - 12 A vese mint kiválasztó szerv - Ajánlott irodalom - Index.