Gesztációs cukorbetegség recept ötletek és tanácsok - La Boîte Rose
A terhesség nem mindig könnyű, de terhességi cukorbetegség esetén egyenesen fájdalmas lehet, különösen, ha kapzsi típus vagy. Annak érdekében, hogy minden jó legyen Önnek és a babájának, diétát kell fogyasztania, hogy a vércukorszintje a normán belül maradjon. Néhány ötlet a kiegyensúlyozott étkezéshez.
Helyet adjon a teljes kiőrlésű gabonáknak
Étkezése során a teljes kiőrlésű gabonafélék csökkentik a vércukorszintet! Valóban, a rizs, a fehér kenyér vagy a bolti omlós tészta nem feltétlenül a legjobb szövetséges, míg az egész búzadara vagy a quinoa, tele fehérjével vagy köles táplálkozási szempontból érdekesebb. A barna rizs viszont szintén érdekes textúrát és kifejezettebb kellemes ízt fog hozni.
Ízletes ételek
Hal vagy csirke papilloták, rántott zöldségek, sok lehetőség kínálkozik Önnek a szénhidrátbevitel korlátozásával. Vigyázzon tésztára, kenyérre, de burgonyára is. Végül gondoljon ízesítőkre és fűszerekre, hogy feldobja ételeit és felébressze ízlelőbimbóit: fokhagyma, hagyma, mogyoróhagyma, kömény, curry vagy kurkuma, színesítse fel ételeit. !
Finom desszertek
Hogy a desszertet édes nótával fejezze be anélkül, hogy csak almát fogyasztana, díszíthet kis svájci vagy sima joghurtot néhány cukrozatlan gabonafélével, gyümölcsdarabokkal: például a müzlisz textúrát és ropogósságot nyújt, amely lehetővé teszi, hogy szakítson az egyhangúsággal.
És miért ne engedhetne meg magának egy csokoládéhabot, emellett vegánt? ?
- 400g selymes tofu
- 170 g étcsokoládé (minimum 70% kakaó)
- 1 evőkanál Agave szirup
A csokoládét megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, keverőgéppel néhány percig keverjük a selymes tofuval és az agave sziruppal (állaga kissé habos legyen). Öntsük ramekinbe és tegyük hűtőbe legalább két órára. És tessék !