Gesztenye Az édes gesztenye valóban olyan egészséges

Jönnek a gesztenyék! A gesztenye, amely szigorúan véve az édes gesztenye további fajtája, egyszerűen csak az őszi és a téli szezon része. A barna héjas diófélék gyümölcsének nemcsak finom íze van, hanem összetevőinek köszönhetően egészségre is jó.

valóban

Maroni: Az édes gesztenye valóban olyan egészséges/Kép: iStock/rsester

1. KÁLIUMRÚGÁS
Az édes gesztenye különösen gazdag káliumban. Körülbelül 707 milligramm kerül 100 gramm szárított gesztenyébe. És ez jó! Mivel a testünkben lévő felesleges nátriumot a kálium semlegesíti, és a vesén keresztül történő elimináció támogatott. Például a magas vérnyomás összefügg a sóban gazdag ételek magas nátrium-bevitelével. Ha azonban csökkenti a vér nátriumszintjét, megelőzheti agyvérzéseket vagy a szív- és érrendszeri betegségeket.

egészséges

Maroni: Az édes gesztenye valóban olyan egészséges/Kép: iStock/kabVisio

2. FONTOS VITAMINOK
A gesztenye nemcsak a B-vitamin, hanem a C-vitamin tartalma szempontjából is eredményt ad. A B-vitaminok döntő szerepet játszanak az energia-anyagcserében. A gesztenye főként B1 és B2 vitaminnal lát el bennünket. Az előbbi erősíti idegeinket és elősegíti a szerotonin boldogsághormon termelődését az agyban, így kevésbé vagyunk ingerültek és kimerültek. A B1-vitamin szintén segíti szervezetünket abban, hogy energiát nyerjen a szénhidrátokból. A B2-vitamin támogatja a máj méregtelenítését, és fontos szerepet játszik a zsírok, szénhidrátok és fehérjék tápanyaggá alakításában.

A gesztenye - más töltőanyagokkal, például a burgonyával ellentétben - rengeteg C-vitamint is biztosít számunkra, ami erősíti immunrendszerünket. Ezenkívül állítólag a C-vitamin koleszterinszint-csökkentő hatású - és ez jót tesz a szívünknek! Egyébként: Az édes gesztenyében található többszörösen telítetlen zsírsavak pozitív hatással vannak a koleszterinszintre is.

valóban

Maroni: Az édes gesztenye valóban olyan egészséges/Kép: iStock/chengyuzheng

3. Gyulladásgátlók
A gesztenyében található másodlagos növényi anyagok magas antioxidáns potenciállal rendelkeznek, és a szervezet gyulladásai ellen hatnak. Ezenkívül ezeknek a növényi eredetű "csillagoknak" csökkenteniük kell a rák kockázatát és meg kell védeni a szívünket.

gesztenye

Maroni: Az édes gesztenye valóban olyan egészséges/Kép: iStock/kabVisio

4. A HÍZKÉSZÍTŐK KÖSZÖNJÜK A KOMPLEX SZÉNHidrátokat
Mindazok, akik rendszeresen belemerülnek néhány gesztenyébe, észrevehetik, hogy gyorsan feltöltik Önt. Ez annak a komplex szénhidrátnak köszönhető, amely a gesztenyében található. Jó hír: A gesztenye biztosítja, hogy vércukorszintje csak lassan és fokozatosan emelkedjen - ellentétben például a könnyű tésztával, ami miatt a vércukorszint nagyon gyorsan emelkedik. Az inzulinszint stabil marad a diófélék elfogyasztása után, és hosszú ideig teli marad. Ráadásul: Energiamártástól is megkímél.