Gesztenye-hajdina palacsinta szárított gyümölcs kompóttal díszítve

Gyertya jön! Készítse elő a kályhákat !

Ínyenc és újra feltalált krepp tehát visszatér a február elején.

Van az időtlen krém Suzette, amelyet cukorral, narancshéjjal és narancslével készítenek, flambírozva vagy sem ... van még a meglepő krém rizsliszttel, gesztenyekrémmel vagy 'After Eight' stílusú menta krémmel ... a legfinomabb ínyenceknek a Fekete-erdő palacsintatortája vagy a Tatin palacsinta található!

Röviden, meg fogja érteni, minden megengedett, hogy fantáziát tegyen a palacsintájába !

Ezért felajánlom nektek a palacsintákat gesztenye és hajdina liszttel, almaszószsal és szárított gyümölcsökkel.

Glutén intoleranciában szenvedők számára megfelelő recept.

Palacsintatészta

• 100 gr hajdina liszt
• 100 gr gesztenye liszt
• 20 gr barna cukor
• 1/2 vaníliarúd
• 2 tojás
• 400 ml tej
• 50 ml vizet
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• 30 ml rum

Szárított gyümölcs kompót

• 8 szárított barack
• 4 aszalt szilva
• 2 mandarin
• Bio narancs héja és leve
• 1 bio citrom
• 1 evőkanál méz
• 1 csipet fahéj
• 1 gerezd

---