Gesztenyemous karamellizált gesztenyével

Gourmet News Entremets

Felajánlom neked a őszi desszert, egy kis regresszív és finom ínyenc ez a gesztenyemous karamellizált gesztenyével. Karamellizált gesztenye helyett cukrozott gesztenyét is használhat, ha van ilyen. Mindig akkor veszem, amikor akciósak a csokoládék, az ünnepek után 😉 .

Hozzávalók 6 fő számára (elkészítés: 20 perc/főzés: 15 perc)

250 g Gesztenyés krém
200 ml nagyon hideg, folyékony krém
20 g vajat
80 g juharszirup (kb. 4 evőkanál)
1 csipet só
200 g gesztenye vákuum alatt