GI diéta, alacsony GI diéta, glikémiás index és fogyókúrás étrend
Fogyjon le és maradjon karcsú a szénhidrátok minőségének, vagyis glikémiás indexének figyelemmel kísérésével. Ez az új IG-diéta elve.
Az Új Ig diéta a súlykezelés és a jóllakottság évtizedes kutatásainak csúcspontja, Jenkins és Wolever kanadaiak munkájával, akik kimutatták, hogy bizonyos úgynevezett "komplex" szénhidrátok, például kenyér vagy alma. túlzottan, ami káros az egészségre és a vonalon. Ahogy a WHO tanácsolja, már nem "komplex szénhidrátokról" kell beszélnünk, hanem azok vércukorszintre gyakorolt hatására kell összpontosítanunk. Ez az új IG-diéta elve.
Profil
Lehetővé teszi, hogy mindent fogyasszon, de ellenőrizze a szénhidrátok minőségét
Elv
Alacsony glikémiás indexű ételek alapján: a szénhidrátoknak a kalóriabevitel 40–55% -át kell kitenniük, és elsősorban zöldségekből, hüvelyesekből és gumókból kell származniuk (kivéve a mérsékelten fogyasztandó burgonyát), de gyümölcsökből és olajos magvakból is. Továbbra is ésszerű mennyiségben fogyaszthatunk kenyeret, gabonapelyheket és tésztákat, mindaddig, amíg alacsony a glikémiás indexük.
Erős pontok
Változatos étrend, nincs vágy, csokoládé megengedett
Gyenge pontok
Lassabb fogyás, mint magas fehérjetartalmú étrend esetén
Hogyan működik ?
Az új GI diéta mindenekelőtt abból áll, hogy ellenőrizzük az általunk bevitt szénhidrátok minőségét: ne távolítsuk el őket, hanem válasszuk őket aszerint, hogy képesek-e étkezés után emelni a vér cukorszintjét. A vércukorszint emelésének képességét a glikémiás index (GI) segítségével mérik.
A glikémiás index megmondja a szénhidrát minőségét. Gyors szénhidrátok, amelyek a vércukorszint gyors és éles emelkedését okozzák, magas GI-vel rendelkeznek (> 70). A vércukorszintet kevéssé befolyásoló lassú szénhidrátok alacsony GI-vel rendelkeznek (70)
Megfelel-e nekem az új GI diéta? ?
Az új IG étrend segítségével fokozatosan fogyunk, és nem térünk vissza, vagyis jelentősen korlátozzuk a yoyo hatást. Ez is korlátozza a nassolást és a vágyakat. "Ez a diéta elsősorban azoknak szól, akik sok szénhidrátot fogyasztanak (kalóriabevitelük több mint 55% -a), főleg kenyér, tészta, rizs formájában. Azok számára is készült, akik hajlamosak eldobni magukat. Édességeken amint stresszesek vagy szorongók (a szerotonin csökkenésére érzékeny emberek) és azok számára is, akik időnként hipoglikémiát tapasztalnak "- mondja Elvire Nérin, az Új IG diéta társszerzője (KIVONAT ITT >>).
Azok számára, akik fogyni akarnak, vagy szeretnék szabályozni az inzulinszintjüket (magas a kockázata olyan betegségeknek, mint a 2-es típusú cukorbetegség), a GI-diéta hatékonyabb lesz, ha fontos a kezdetnél a zsírtömeg. Az eredmények annál is szembetűnőbbek, ha a kezdetnél a testtömeg-index nagyobb, mint 25, és a zsírtömeg a testtömeg 25% -át meghaladja.
Mit mond a kutatás ?
1994-ben a dél-afrikai Orange Egyetem kutatói tették közzé az American Journal of Clinical Nutrition első nagy tanulmányát, amely bizonyította a GI diéta hatékonyságát. A vizsgálat során az önkéntesek egy része alacsony GI-diétát követett, másik részük alacsony zsírtartalmú étrendet követett. Három hónappal a vizsgálat megkezdése után azok az emberek, akik a GI diétát követték, átlagosan 2 kilogrammal többet fogyottak, mint mások (1)