Giering hentes - táplálkozási tanácsok
Egészséges táplálkozás a hentesboltban, amelyben megbízhat
Az egészséges táplálkozás az, ami növeli a közérzetét. Ami testének és lelkének egyaránt jó, egyensúlyban tart. Sok jó minőségű fehérje és megfelelő zsírok segítségével karcsú és fitt maradhat, vagy akár néhány plusz kilót is leadhat. Ami a hús egészséges kérdését illeti, a sajtó különbséget tesz a vörös és a fehér hús között: a fehér húst tévesen egészségesebbnek tekintik, mert állítólag alacsonyabb a kalóriatartalma, kevesebb zsír és koleszterin van benne. Az a tény, hogy a tápérték és az energiatartalom nem a hús színétől, hanem a darab és a készítmény zsírtartalmától függ.
Az összes sovány hús kalóriatartalma 100-130 kcal/100 g, a fehérjetartalom 20% és a zsírtartalom 5% alatt van, függetlenül attól, hogy marha, sertés, pulyka vagy csirke.
| Energia/kcal | Fehérje/g | Zsír/g | |
| Sertésszelet | 106. | 22.2 | 1.9 |
| Sertés karaj | 106. | 22.0 | 2.0 |
| Marhaszelet | 107. | 22.0 | 1.9 |
| Marhahús filé | 121 | 21.2 | 4.0 |
| pulykamell | 105 | 24.1 | 1.0 |
A testnek magas minőségű fehérjére van szüksége a húsból
Építőanyagok képződéséhez a bőr, a csontok, a porc és a vér számára, üzemanyagként és üzemanyagként fizikai munka, sport és testmozgás során, vas tárolóként, valamint antitestek képződéséhez az immunrendszerben.
A hús fontos vitaminokat tartalmaz, és ez a fő szállító
- B12: fontos a vérképzéshez és a sejtek anyagcseréjéhez
- B 1: fontos a vese- és izomaktivitás, a szénhidrát-anyagcsere szempontjából
- B 2: fontos a fehérje anyagcseréje szempontjából
- B 6: fontos az antitestek képződéséhez
A hús ásványi anyagokat tartalmaz
- Vas: oxigén szállítására
- Magnézium: a csontok és az izmok, az ideg- és izomműködés összetevője
- Cink: enzimfunkciót tölt be
- Szelén: Az immunrendszer erősítése
Forrás: megfelelő étkezés - egészségesebb életmód, Hoinkel, 2006 CMA