Glikémiás index Mi annak l; fontossága a testépítésben
Használja a glikémiás indexet a testépítésben
Kétségtelenül a testépítő ipar legjobb eszközének tekintik az étrend minden aspektusának figyelemmel kísérésére és elemzésére. A glikémiás index (rövidítve GI) lehetővé teszi a minőségi étkezési terv pontos meghatározását. Ez az index a lassú cukrok és a gyors cukrok téves fogalmát helyettesíti specifikusabb és mérhető adatokkal.
Mi a vércukorszint ?
A vércukor a vérben jelen lévő glükóz (röviden cukor) szintje. Számos tényező, például növekedési hormon, glükagon vagy adrenalin vesz részt a vércukorszint emelésében, míg mások, például az inzulin, csökkentik azt. Ne élj vissza az utóbbival, erényei nem csodálatosak, és a visszaélések árthatnak neked. Így hiperglikémiáról beszélünk, amikor a cukor koncentrációja a vérben abnormálisan magas (több mint 1,1 gramm/liter vér), ami a cukorbetegség kockázatához vezet, és a hipoglikémia, ha abnormálisan alacsony (0,60 gramm per liter vér).
Fáradtság: hipoglikémia
Kétségtelen, hogy életében egy nap nagy fáradtságot érzett egy nagy nagy étkezés után? Nos, lehetséges, hogy a vércukorszint emelkedéséből származik. Ennek oka, hogy ha túl gyorsan fogyasztunk magas glikémiás indexű ételeket, a szénhidrátok glükózzá válnak és átjutnak a véren, így a vércukorszint hirtelen megnő. A szervezet ezért az inzulin kiválasztásával szabályozza önmagát, hogy csökkentse ezt a cukorszintet, és ezáltal ez a folyamat meg fogja fárasztani a testét. Itt egy jelentős mennyiségű elfogyasztott élelmiszer példájáról beszélünk.
Ha alacsony indexű ételeket fogyaszt, akkor kevesebbet vagy egyáltalán nem fogja tapasztalni ezt a jelenséget és fáradtságot.
Szüksége van egy kalibrált táplálkozási tervre ?
A glikémiás index meghatározása
Aglikémiás index, vagy a glikémiás index kritérium az élelmiszerek osztályozásához a glükémia szintje alapján, amelyet a szervezetben egyszer fogyasztanak. Ez az index elengedhetetlen azoknak a testépítőknek, akik szeretnének menedzselni tömeggyarapodásuk vagy fogyásuk.
Súlyzós edzés és vércukorszint
Mivel a cukor óhatatlanul zsírokká, tehát zsírokká alakul át, azok számára, akik komolyan és szenvedélyesen foglalkoznak a súlyzós edzéssel, elengedhetetlen annak figyelemmel kísérése, hogy egy étel milyen hatással lesz a vércukorszintre a fogyasztás után. Az élelmiszerek glikémiás indexe három csoportra osztható:
- Alacsony GI, vagy alacsony glikémiás index, értéke kisebb, mint 35;
- Mérsékelt GI, vagy átlagos glikémiás index, értéke 35 és 50 között van;
- Magas GI, vagy magas glikémiás index, 50-nél nagyobb értékkel.
Élelmiszer glikémiás index
Először is, tudja, hogy könnyű megtalálni a glikémiás index számológépét vagy a glikémiás index táblázatát, amely pontosan meg tudja mondani a termék tartalmát. Vegye figyelembe azt is, hogy egy ételnek néha több glikémiás indexe van, ezek az adatok a finomítástól és a főzéstől függően jelentősen eltérnek. Mivel azonban vannak általánosságok, olvassa el ezt a néhány részletet és táplálkozási tippeket.
Alacsony glikémiás indexű ételek
Itt van egy rövid lista az ajánlott termékekről a helyes vércukorszint fenntartása érdekében.
Teljes kiőrlésű, rostban gazdag, a napi táplálkozáshoz és a fehér liszt helyettesítésére ajánlott. A zabpehelyről szóló cikket itt olvashatja el.
Zöldségek, amelyekben csak minimális glikémiás indexet talál.
Hüvelyesek, például lencse, borsó vagy más csicseriborsó.